《环境工程原理》精品课程建设.ppt

内容 内容1 水体富营养化 水体富营养化 —— 指氮、磷等营养物质大量进入水体，使藻类和浮游生物旺盛增殖，从而破坏水体生态平衡的现象。以湖泊、水库对人类生产和生活影响最大。 水体富营养化特征：DO先↑而后↓；C、N、P含量↑；藻类由硅藻占优势变成由绿藻、蓝藻占优势；透明度↓。 这种富营养化现象发生在湖泊等内陆水体可形成水华（又称水花）；发生在海洋可形成赤潮（又称红潮）。 一、富营养化的形成和影响因素 目前一般采用的富营养化指标： 水体含氮量大于0.2~0.3mg/L， 含磷量大于 0.01~0.02mg/L， 生化需氧量大于10mg/L， 细菌总数（淡水，pH7~9）达 105个/mL， 叶绿素a（藻类生长量的标志）大于10mg/m3。 二、引起富营养化的优势藻类 三、水体富营养化的危害 水体的溶解氧急剧下降 破坏水生生态系统 危害自然景观 危害人体及其它生物的健康 四、富营养化的防治 1、外环境控制措施（截外源） （1）工业： 加强排污总量控制；污水进行深度处理（硝化—反硝化脱氮，化学混凝沉淀除磷，氧化塘除氮、磷）。 （2）农业： 减少化肥使用量，加强农家肥使用的宣传力度，并做好肥料的贮存和施用工作；建立农村污水处理设施。 四、富营养化的防治 1、外环境控制措施（截外源） （3）生活： 实行合成洗衣粉含磷量的限制。 （4）水体周围： 建立良性生态平衡，包括建立水体周围的缓冲林带；保护水体周围及上游的森林植被，防止营养物 质的过多流失。 如湖边应保证有2km～5km的湖滨保护带，带内严禁新建污染企业和从事有污染的活动。带内土地应当退地还湖。 2、内环境控制（除内源） （1）生物法： 细菌、真菌、噬藻体等杀藻剂每月投入1～2次；养殖藻类和水生植物并定期收获；养殖食草性鱼类、贝类。 （2）药物除藻法： CuSO40.1～0.5mg/L（杀藻而不能除气味）、漂白粉0.5～1mg/L（既杀藻又除气味）、明矾（主要除蓝藻）。 适用于小范围水体，用于藻类刚开始繁殖时，装 袋拖挂于船后或直接喷洒。 药剂用量最好经试验确定。 2、内环境控制（除内源） （3）充氧曝气法： 利用机械搅拌或强力通气破坏湖中的分层现象使湖水混合，可收到较显著效果。常用于较深的水体。 （4）凝集沉淀法： 加Fe盐、Al盐及粘土矿物与磷结合成不溶物沉淀 2、内环境控制（除内源） （5）底泥挖掘法： 将沉淀于底泥中的磷除去，消除二次污染机会。 （6）稀释冲刷法： 加贫营养水稀释或用贫营养水进行换水冲刷，这是最快速的手段。 （7）深层排水法： 一般深层的营养盐比表层的多，排掉深层的水可带走很多营养盐类。 内容2 微生物代谢物与环境污染 一、微生物毒素与食品污染 1. 细菌毒素 2. 放线菌毒素 3. 真菌毒素 4. 藻类毒素 1. 细菌毒素 可分为内毒素与外毒素。 内毒素是微生物细胞的组分，通常为细胞壁的某一成分，只有当菌体裂解或融溶时才能释放。 外毒素由微生物合成后，分泌到细胞外面。毒力强于内毒素，但不耐高温。 常见的外毒素有白喉毒素、破伤风毒素、霍乱肠毒素、肉毒毒素、葡萄球菌肠毒素等。 （1）肉毒毒素 是由肉毒梭菌产生的外毒素，是一种极强的神经毒，主要作用于神经和肌肉的连接处及植物神经末梢，导致肌肉收缩不全和肌肉麻痹。 肠道中蛋白分解酶不能分解此毒素。 肉毒梭菌是革蓝氏阳性菌，产芽孢，能运动，专性厌氧。 预防肉毒中毒可把食品保存在pH﹥4.5，或盐分﹥10%或温度﹤3 ℃的条件下。罐头食品需经121℃高压灭菌，以杀死芽孢。 （2）葡萄球菌肠毒素 是由金黄色葡萄球菌的产毒菌株产生的外毒素。 肠道吸收该毒素后，在2~6h之内即可引起恶心呕吐等 金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性、不产芽孢的球状菌。 该毒素用一般的烹饪方法不能破坏，需经100 oC，2h处理方可破坏。 2. 放线菌毒素 如链霉菌属放线菌产生的放线菌素，可使大鼠产生肿瘤。 3. 真菌毒素 是指以霉菌为主的真菌代谢活动所产生的毒素。 真菌毒素致病有下几个特点： ①中毒常与食物有关; ②发病有季节性或地区性； ③不产生抗体，也不能免疫； ④患者无传染性； ⑤一次性大量摄入往往发生急性中毒；长期少量摄入则发生慢性中