吉林省磐石市松山中学七年级生物下册《4.2.3 关注合理营养与食品安全》导学案（无答案） 新人教版.docVIP

《4.2.3 关注合理营养与食品安全》导学案 课 题 主备人 班级 7 时间 学习 目标 能举例说出什么是合理营养。 形成关注食品安全的意识。 能自己设计一份营养合理的食谱 认同环境保护与食品安全的统一性。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 重点 难点 1、掌握如何做到合理营养和判断食品安全的能力。 1、掌握判断食品是否安全的能力． 学 习 过 程 学点一：合理营养 【自主学习】 （阅读教材32——34页内容，完成以下有关问题）： 不吃早餐上学到第三节课是感到头晕、心慌、无法认真听课，这是为什么？ （2）不吃蔬菜多吃水果，这种想法对么？ （3）喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没够，长期如此会有什么影响？ （4）营养学家将食物分成哪几类？ （5）一日三餐的合理能量比例是多少？ （6）什么样的饮食才是合理的饮食？ （7）处在生长发育期的青少年日常饮食的基本原则是什么？ 【合作学习】以小组为单位设计一份午餐食谱。 二、学习点二：食品安全 【自主学习】 （阅读教材35页文字和图片完成下列问题） （1）蔬菜和水果难免喷洒过农药，这可怎么办？ （2）卖肉时注意什么？别大意，不能吃有毒食品。 （3）厨房怎样才能不污染食品？ 【合作学习】（1）应当关注食品包装上的哪些内容？ （2）怎样判断包装食品是否过了保质期？ （3）你知道绿色食品和绿色食品的标志了吗？