中国互联网餐饮行业及运营模式总结一张图读懂.pptVIP

2015年 中国互联网餐饮行业及 运营模式总结 一张图读懂 更多报告内容 前 言 在2015年互联网餐饮竞争最热闹的一年，融资、并购，补贴等各企业活动不断。那么这一年互联网餐饮到底怎么样了呢？发展趋势是否稳定呢？ 更多报告内容 哪些市场给人留下印象深刻？哪些企业令人刮目看？哪些细分增长迅猛？哪些细分遭遇瓶颈？ 目录 CONTENTS 更多报告内容 1餐饮团购市场发展规模 2餐饮细分品类团购规模 3餐饮团购市场竞争性分析 4运营模式总结 .............................................................................................................................................. 餐饮团购市场发展规模 更多报告内容 更多报告内容 餐饮团购成交额 2011-2014年我国餐饮团购成交额逐年递增，且年增长率均在90%以上。其中2014年，我国餐饮团购成交额为441.7亿元，同比增长135.20%，餐饮团购占据近六成的团购的市场份额（59.1%），为各团购品类中的龙头板块。从细分品类来看，火锅烧烤、地方菜、自助餐依然是餐饮团购的支柱产品。 2015上半年，餐饮团购成交额为483.4亿元，较上年同期增长190.20%。餐饮团购占团购市场的份额为62.83%。 更多报告内容 更多报告内容 餐饮团购参团人数 2011-2014年，餐饮团购参团人次逐年递增，且增幅均在75%以上。2014年餐饮团购7.1亿人次，同比增长160.01%；2015上半年，餐饮团购8.0亿人次，较上年同期增长218.13%。 更多报告内容 更多报告内容 餐饮团购在售团单 2011-2014年餐饮在售团单量逐年递增，且增幅均在75%以上，2013年和2014年增幅均在150%以上。2014年餐饮在售团单797.3万期，同比增长169.27%；2015上半年，餐饮在售团单626.5万期，较上年同期增长101.45%。 .............................................................................................................................................. 餐饮细分品类团购规模 更多报告内容 更多报告内容 地方菜团购规模 2013年我国地方菜在售团单83.2万期，团购成交额51.0亿元；2014年我国地方菜在售团单224.1万期，团购成交额为112.6亿元；2015上半年我国地方菜在售团单184.8万期，成交额为135.2亿元，其中成交额已超过2014年全年水平。 更多报告内容 更多报告内容 火锅烧烤团购规模 2013年我国火锅在售团单72.3万期，团购成交额39.7亿元；2014年我国火锅在售团单204.7万期，团购成交额为112.7亿元；2015上半年我国火锅在售团单157.1万期，成交额为135.0亿元，其中成交额已超过2014年全年水平。 更多报告内容 更多报告内容 自助餐团购规模 2013年我国自助餐在售团单26.2万期，团购成交额47.1亿元；2014年我国自助餐在售团单46.6万期，团购成交额为90.0亿元；2015上半年我国自助餐在售团单25.8万期，成交额为71.3亿元。 更多报告内容 更多报告内容 快餐团购规模 2013年我国快餐团购成交额21.02亿元；2014年我国快餐在售团单143.3万期，团购成交额为44.0亿元；2015上半年我国自助餐在售团单114.4万期，成交额为42.8亿元。 更多报告内容 更多报告内容 日韩料理团购规模 2013年我国日韩料理团购成交额15.28亿元；2014年我国日韩料理在售团单27.4万期，团购成交额为23.4亿元；2015上半年我国日韩料理在售团单22.4万期，成交额为28.6亿元。 更多报告内容 更多报告内容 蛋糕甜品团购规模 2013年我国蛋糕甜品团购成交额13.7亿元；2014年我国蛋糕甜品在售团单100.4万期，团购成交额为27.6亿元；2015上半年我国蛋糕甜品在售团单84.6万期，成交额为32.6亿元。 更多报告内容 更多报告内容 西餐国际团购规模 013年我国西餐国际团购成交额14.94亿元；2014年我国西餐国际在售团单35.0万期，团购成交额为22.8亿元；2015上半年我国西餐国际在售团单24.8万期，成交额为23.6亿元。 更多报告内容 更多报告内容 海鲜团购规模 2013年我国海鲜团购成交额7.11亿元；2014年我国海鲜在售团单16.8