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1、做一个可乐鸡翅。 材料：鸡中翅，花椒，干红 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%C0%B1from=forum20keywordbody=1 \t _blank 辣椒，葱，姜，可口可乐一罐方法：1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%BD%B4from=forum20keywordbody=1 \t _blank 酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3 加进翅膀 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%D5%A8from=forum20keywordbody=1 \t _blank 炸至两面金黄。4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。注意：1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%BD%B4%D3%CDfrom=forum20keywordbody=1 \t _blank 酱油不要放太多。4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。2、秘制蒜香排骨 【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%CF%E3%B9%BDfrom=forum20keywordbody=1 \t _blank 香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜. HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%B5%F7%CE%B6%C6%B7from=forum20keywordbody=1 \t _blank 调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.【方法】]排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生露骨的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足）,3、水煎包 【方法】1、用100毫升37－45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅，肉馅和素馅都可，我各介绍一种：肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦( HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%BA%FA%C2%DC%B2%B7from=forum20keywordbody=1 \t _blank 胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%CF%BA%C6%A4from=forum20keywordbody=1 \t _blank 虾皮，15毫升 HYPERLINK /browse/search_auction.htm?commend=allq=%E9%CF%E9%AD%D3%CDfrom=forum20keywordbody=1 \t _blank 橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油（如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了），葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。2、将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热