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吃出健康 吃出长寿 一、13粒花生 延年益寿2010-10-08 14:24:05 新华网每天吃13粒花生 可延年益寿“五果为助”出自《黄帝内经》，这里边的五果是指李、杏、枣、桃、栗。其实“五果”现在泛指各种水果、坚果，它们富含营养物质也能帮助消化，花生也是坚果的一种。花生有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜作为日常营养补充来食用，对人体有极好的保健作用。由于花生米胆固醇较高，所以每天吃花生米应不超过13粒。二、能够疏肝健脾理气的6种食物2010-09-29 11:10:52 凤凰中医导语：中医认为，肝是“将军之官”，它喜条达，主疏泄。因此，如果肝脏失于条达，很多人就会出现两肋胀痛、胸闷不舒服、看见东西就恶心、吃油腻的东西就想吐、平时吃饭也不香，还经常感觉肚子里有阵痛等症状。疏肝理气的方法有很多，而且生活中还有很多可以疏肝理气的食物。莲藕：藕能通气，能健脾胃顺气。萝卜：可顺气健胃、祛寒消痰。以青萝卜疗效最好，红皮萝卜次之，如胃寒的女性，可用排骨或牛肉炖萝卜汤吃。能够疏肝健脾理气的6种食物山楂：善于顺气活血、化食消积。但胃酸多的女性慎用。如果是血瘀体质，可用山楂煮红糖水喝，可补血解郁。玫瑰花：玫瑰花有疏肝理气、宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。金银花、菊花、炒决明子：将三者泡绿茶可降火，亦有轻微的疏肝理气之功。乌梅：乌梅冰糖煮水可滋阴，夏日可常喝，效果很好。三、4种食物 再饿也不能空腹吃2010-09-25 11:33:47 凤凰中医导语：“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不能空吃的，否则会给你的健康埋下隐患。以下这4种食物，再饿也一定不要空腹吃。4种食物 再饿也不能空腹吃1、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。4种食物 再饿也不能空腹吃2、冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。4种食物 再饿也不能空腹吃3、香蕉香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。4种食物 再饿也不能空腹吃4、山楂、桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。四、不用人参海参 平民食物补全身2010-09-20 11:19:59 生命时报导语：俗话说,“药补不如食补好”。只要选得对，即使不是人参海参，普通的食物，也能让你从头补到脚。身体不同部位，所需的补养食物也不同，所以，要有针对性的进行选择。不用人参海参 平民食物补全身头发：牛奶、南瓜养发防脱。想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克，每天两杯可满足需要。此外，纽约皮肤学副教授弗兰西斯卡·福斯克介绍，每天吃把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。大脑：圆白菜健脑、抗抑郁。金枪鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善大脑功能，赶走抑郁。同时，研究显示，每天吃两道甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。皮肤：西红柿防晒保湿。西红柿富含番茄红素，可降低紫外线伤害、减少皱纹，烹调后食用效果更佳。亚麻子油含欧米伽3脂肪酸，有保湿功效，让肌肤更有光彩。眼睛：鸡蛋防白内障，胡萝卜防眼干。白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病。每天吃一个即可。橘黄色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等都富含β—胡萝卜。β—胡萝卜素犹如天然眼药水，能预防干眼症。不用人参海参 平民食物补全身鼻子：葵花子预防鼻炎。葵花子富含的维生素E能够改善过敏症状。每天一把葵花子能补充所需维生素E总量的90%。嘴唇：核桃滋润补水。想拥有水润不干燥的嘴唇，身体需要不断形成新的皮肤细胞，欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢。每天吃几个核桃，就可以达到润唇的效果。牙齿：芒果、猕猴桃、虾护好牙龈。芒果和猕猴桃这两种热带水果富含牙龈健康的守护者——维C。意大利研究人员发现，每天吃个猕猴桃，可使患口腔癌的风险降低50%。如果有牙周疾病，体内细胞因子会增加，使你饱受牙痛与牙出血的折磨。研究发现，维生素D能够抑制细胞因子的生成。90克的虾就能够补充每日所需维生素D的65%。因此在多吃蔬菜时，也别忘了吃点虾。指甲：牛肉防断裂。缺铁会导致体力