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门店商品销售数据分析一培训目标销售结构分析法价格结构分析法动销率和滞销分析周转天数分析毛利率与销价的计算保本点测算如何选取门店的商品二商品分析的几种方法结构分析法销售价格结构通过某一项经济指标的各个组成部分在全体中的比重进行分析的一种方法或称贡献度销售收入金额比重库存比重合计生鲜食品非食品从表格中可以看到生鲜的销售比重占库存比重只有销售比重远大于于库存比重说明该门店的确生鲜占用了较小的库存资金但实现了较大的销售都较为合理而非食品的销售比重仅为而库存比重却占了库存比重大于销售比重不合理应该对其进行
门店商品销售数据分析-
一、培训目标：
1.销售结构分析法
2.价格结构分析法
3.动销率和滞销分析
4.周转天数分析
5.毛利率与销价的计算
6.保本点测算
7.如何选取门店的20商品
二、商品分析的几种方法：
1、结构分析法(销售、价格结构)：
通过某一项经济指标的各个组成部分在全体中的比重进行分析的一种方法或称贡献度。
销售收入 金额 比重% 库存 比重% 合计 462.71 434.98 生鲜 113.25 24.48 61.23 14.08 食品 299.11 64.63 286.51 65.87 非食品 50.35 10.88 87.24 20.06
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