浅谈我国胡萝卜生产概况及发展趋势.docVIP

《农业推广》课程论文 论文题目：浅谈我国胡萝卜生产概况及发展趋势 年 级：2009春 专业名称：农村行政管理 学生姓名：林高建 学 号：0935104401312 指导教师： 彭建立 浅谈我国胡萝卜生产概况及发展趋势 摘要：介绍我国胡萝卜种植业的概况，对其未来的发展趋势作了预期规划。同时，通过分析，指出了制约我国胡萝卜种植业提高经济效益的关键问题之所在。 一、我国胡萝卜的生产概况 …………………………… （） 1、宜地生产，面积趋于稳定 ……………………………… （） 2、基本实现周年供应,但各地单产差异较大 …………………… （） 3、胡萝卜加工产品发展迅 …………………………………（） 二、我国胡萝卜的种植发展趋势…………………………（） 1、种植品种专用化 …………………………………………（） 2、优质品种种植规模将不断扩大 ………………………（） 3、种植管理措施更加 HYPERLINK /gongxue/ 科学……………………………………（） 4、管理技术 HYPERLINK /dangdai/ 现代化 5、胡萝卜生产已向质量、安全、效益、标准化方向 HYPERLINK /fazhan/ 发展 三、当前制约胡萝卜种植效益提高的关键问题…………（） 1、缺乏综合性状优良的品种 ……………………………（） 2、病虫害危害严重 ………………………………………（） 3、种子质量参差不齐 ……………………………………（） 4、高新技术推广普及的程度还比较差 …………………（） 5、无公害生产程度偏低 …………………………………（） 浅谈我国胡萝卜生产概况及发展趋势 HYPERLINK / 论文关键词：胡萝卜种植；概况； HYPERLINK /fazhan/ 发展趋势；效益 论文摘要：介绍我国胡萝卜种植业的概况，对其未来的发展趋势作了预期规划。同时，通过分析，指出了制约我国胡萝卜种植业提高经济效益的关键问题之所在。 一、我国胡萝卜种植的概况 胡萝卜又名黄萝卜、丁香萝卜，日本人称它为红人参，是伞形花科萝卜属的一、二年生草本植物。胡萝卜富含糖、淀粉、矿物质、维生素，特别是胡萝卜素含量较多，其中β—胡萝卜素是人体不可缺少的维生素A的前身，维生素A可防治人体多种疾病，因此，胡萝卜被列为重要的保健食品，胡萝卜可以鲜食，也可以加工成多种产品。胡萝卜原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候，为长日照植物。肉质根在18～20℃时发育良好，中国多于夏秋播种。 据联合国粮食与农业组织(FAO)统计，2005年全世界胡萝卜种植总面积为109．92万hm2，其中亚洲(61．29万hm2)、欧洲(28．49万hm2)和美洲(11．6万hm2)地区分布最多。近几年除了亚洲栽陪面积增幅较快之外，其他洲变化较小。2005年我国胡萝卜种植面积已达45．3万hm2，比1991年增加了近4倍，约占全世界种植面积的42．0％，已成为世界胡萝卜第一生产国和主要出口国。目前胡萝卜主要用作鲜冷冻蔬菜产品出口，2005年胡萝卜出口量和出口金额分别为39．0万t和1．04亿美元。 1、宜地生产，面积趋于稳定 ??? 胡萝卜属根菜类蔬菜作物，种植管理技术相对粗放，这也成为当前不少地区发展经济作物的首选，但从其发展形势分析，胡萝卜生产发展的成功模式基本依据“宜地生产，异地销售”的原则。 ??? 据2003—2005年统计数据，播种面积排在前7位的是河南、山东、河北、湖北、四川、湖南和江苏省，播种面积达到2万hm2以上；而总产量排在前7位的是河南、山东、河北、湖北、四川、内蒙古和江苏省，总产量基本维持在60万t以上。主要出口省份是山东、福建、广东、黑龙江和江苏省，出口量和出口金额占到了全国的87％，其中山东省出口量和出口金额分别占全国的42％和47％。 ? 2、基本实现周年供应,但各地单产差异较大 ??? 或萝卜种植制度发生了显著变化，可实现周年供应。在东北、华北、西北地区，胡萝卜播种时间提前，以往通常是6月上中旬播种，9月上旬～10月上中旬收获，而目前播种时间提前到了4月上中旬，7—8月收获。华东部分地区发展一年两季种植，早春2—3月播种，露地或小拱棚覆盖种植，6一7月收获，7月中下旬再次播种，11月采收。华南地区主要在福建、广东、广西等省区发展越冬长季节种植，一般10月中下旬播种，翌年2—5月采收。 ??? 由于品种、环境条件、种植技术等因素，各地或萝卜单产差异较大，如单产最高的河北省2005年达到54．7 t·hm-2，山东、河南、内蒙古单产也较高，基本达到40 t·hm-2，显著高