猪蹄雪梨汤的做法_243.docVIP

猪蹄雪梨汤的做法 猪蹄雪梨汤 雪梨去燥，猪蹄养颜，补充胶原蛋白，两者结合煲汤，又美味，又养颜，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜的朋友们添加，请注明豆果哦 主料 猪蹄3只前蹄 梨2只 葱适量 黄豆若干 姜适量 蒜适量 大料适量 醋适量 料酒适量 猪蹄雪梨汤的做法步骤 1. 猪蹄泡凉水（这样可以泡出血水，一般做肉类都可以这样处理） 2. 黄豆可提前一晚泡好，用高压锅的话也可以直接用 3. 葱 姜 蒜 提前切好 4. 猪蹄用热水抄一下，把那些泡沫都煮出来，可放入少量葱姜蒜，料酒，大料，去掉异味 5. 我有点小洁癖哈，我会用流动的水把猪蹄一块块冲洗干净，放入一个干净的盆里 6. 锅内放入少量油，烧热，把猪蹄放入炒锅翻炒 7. 小火翻炒至金黄色，汤是不是奶白就看炒的是不是到位了 8. 炒好后加入葱姜蒜大料翻炒几下，倒入黄豆，加入水，末过猪蹄即可 9. 水开后调小火，还会有些泡沫用小勺把泡沫瓢出来，煮一会 10. 把梨切大块 11. 我比较懒，就直接上高压锅了，把一大锅猪蹄全部倒入高压锅内，这会其实可以不放梨（有时间的可以等猪蹄压完倒回炒锅再放梨，煮个20分左右），因为压完就烂了，可是时间不够了，哈哈，不放盐哈，出锅放盐，汤合适了就可以 12. 出锅了，汤味正好，但肉味就淡了，可以蘸酱油，或自调一碗汁（六月鲜特好酱油加一点点醋，倒入一点香油即可） 13. 沾完酱汁，入口即化，非常符合我的口味        /p-1206494836.html /p-1206494810.html /p-1206494769.html /p-1206494748.html /p-1206494720.html /p-1206494670.html /p-1206494347.html /p-1206494320.html /p-1206494214.html /p-1206494159.html /p-1206493939.html /p-1206493856.html /p-1206493805.html /p-1206493695.html /p-1206493659.html /p-1206493601.html /p-1206493492.html /p-1206493295.html /p-1206493222.html /p-1206492995.html /p-1206492883.html /p-1206492806.html /p-1206492755.html /p-1206492352.html /p-1206492167.html /p-1206491931.html /p-1206491763.html /p-1206491720.html /p-1206491612.html /p-1206491551.html /p-1206491416.html /p-1206491256.html /p-1206491200.html /p-1206491134.html /p-1206490961.html /p-1206489565.html /p-1206489448.html /p-1206489320.html /p-1206488597.html /p-1206488496.html /p-1206488417.html /p-1206488402.html /p-1203006419.html /p-1203006393.html /p-1203006216.html /p-1203006059.html /p-1203006014.html /p-1203005917.html /p-1203005790.html /p-1203005725.html /p-1203005579.html /p-1203005541.html /p-1203005380.html /p-1203005359.html /p-1203005204.html /p-1203005167.html /p-1203004950.html /p-1203004749.html /p-1203004573.html /p-1203004538.html /p-1203004210.html /p-1203004148.html /p-1203003952.html /p-1203003748.html /p-1203003514.html /p-1