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第四篇 民生福祉與永續發展 第三章 農業 第一節生物防治資源調查、開發及利用丁香油1000ppm可抑制水稻紋枯病菌的生長與纏據作用，苦茶油、蓖麻油及苦楝油分別與苦茶皂素及無患子油混合施用，對水稻紋枯病亦有明顯的防治效果。 將無病原性尖鐮胞菌及拮抗細菌導入胡瓜植株，部分植株顯現萎凋病防治效果，推測一些拮抗微生物可被導入胡瓜植株中成為內生菌，增進其生物防治的效果。 植物防疫生物技術之開發 成功培育西瓜及洋香瓜抗西瓜銀斑病毒WSMoV）、胡瓜嵌紋病毒CMV）及胡瓜綠斑嵌紋病毒CGMMV）基因轉殖植株，並經誘導發根、馴化後移至溫室種植。 文心蘭抗東亞蘭嵌紋病毒之培育，已有轉殖篩選個月以上仍持續生長之培植體。 第四節 牧業領域 （一）牧業領域科技發展（經費新台幣222.7百萬元、人力180.4人年） 1.養豬產業 （1）持續進行公豬繁殖力功能性基因組解析及生物晶片之研發與應用累積完成16,000個cDNAEST定序、累積確認130個公豬睪丸蛋白質之身。豬肉品質遺傳標記的研發與應用建立台灣肉豬肉質性狀基本資料，並初步完成與肉質相關之基因表現分析。100戶養豬場母豬繁殖性能資料，每胎平均窩仔數為10.54頭，活仔數為9.55頭及離乳頭數為8.42頭。人工授精站種公精液檢查結果，個品種（D, L及Y）平均每次採精量分別為199, 298及288 ml；子活力（％）分別為78.4, 69.3及69.1；每ml精子數（億）分別為3.67, 288及2.44國產黑毛豬生產（FT, F×D） （6）利用單股構形多態性及DNA序列分析等方法，探討豬隻mtDNA D-loop區域的多態性。SSCP分析可分出二種電泳態樣，詳見圖4-3-2。  圖4-3-1 大黑豬、土黑豬隻側面圖 資料來源︰。 圖4-3-2 單股構形多態性分析出二種電泳態樣 資料來源︰。F3）母豬之繁殖性能顯示，仔豬之出生總仔數與出生活仔數分別為10.8與9.45頭。 （8）以畜試黑豬一號（TBP）LYD三品種肉豬（LYD）TBP之G-6-PDH與 MDH活性及脂肪細胞均極顯著（P0.01）高及大於LYD，背脂（P0.05）LYD為厚。 2.家禽產業 （1）在遺傳育種技術，結合生物科技，確立土雞高繁殖族群之基因型或遺傳標記。 （2）在飼養管理技術，完成探討逐漸縮短光照期對鵝生殖之影響外，並結合環控式鵝舍、光照及強制換羽等技術。 （3）在營養生理技術，完成探討維生素與礦物質對土雞雞胚發育之關聯性。 （4）在高附加價值禽品之研發技術，研發完成以抽取鹹鴨蛋白之溶菌及製成鹹鴨蛋白粉末等方式，加強利用摘取鹹蛋黃後的剩餘蛋白。 （二）農業防疫檢疫領域科技發展方案中程綱要計畫－動物防疫檢疫（經費新台幣260百萬元、人力207人年） 1.田間重要畜禽疾病防治技術之研究與發展：完成新城病第Ⅶ基因型病毒基因體定序；完成雞傳染性支氣管炎病毒株之增殖、保存及本土4種不同基因型之S1全長基因之定序分析。 動物疾病檢診技術之研究與發展：開發豬水疱性傳染病之基因晶片、豬瘟野外毒與疫苗毒區別用之基因晶片；建立即時聚合酶鏈反應技術偵測雞傳染性喉頭氣管炎。魚病防治技術之研究與發展：完成區分出同一種鏈球菌內不同基因型之態及完成毒力試驗；建立選殖虹彩病毒主要核衣蛋白基因技術。 動物用疫苗與診斷試劑開發：研發兔化豬瘟組織培養疫苗、基因重組次單位疫苗；開發產蛋下降症候群76紅血球凝集（HA）抗原。 改進牛流行熱不活化疫苗；馴化鴨肝炎活毒種毒及水禽小病活毒疫苗種毒。 食品領域 408件，其中檢出7件生鮮木瓜果實屬未經查驗登記核可之基因改造台農二號木瓜，另有2件生鮮木瓜牛奶亦含基因改造台農二號木瓜成分。 資料來源 中華民國技術年鑑，九十三年版 作者：林世賢／衛生署 212