第二节消毒与灭菌方法.ppt

第十二章 消毒与灭菌 主要内容 消毒与灭菌的基本概念及要求 消毒与灭菌方法 影响消毒与灭菌的因素 消毒与灭菌的应用 本 章 重 点 1、消毒、灭菌、防腐、无菌、无菌操作的含义。 2、常用的热力灭菌种类、方法、优缺点和应用范围。 自然界中微生物的分布 土壤中的微生物 水体中的微生物 空气中的微生物 生物体内外的微生物 第一节 消毒与灭菌基本概念 消毒 disinfection 灭菌 sterilization 防腐(antisepsis): 应用理化因素抑制微生物生长繁殖的方法（对非生命物质如食品、药物）。 抗菌: 对生命有机体（如皮肤、黏膜） 无菌(asepsis)：不含任何活菌。 无菌技术（ asepsis technique）：在进行外科手术或分离、转种及培养时防止其他微生物污染实验材料的操作方法。 杀灭 抑制 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 热力灭菌的作用机制 高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固,新陈代谢受到阻碍而死亡。 第二节 消毒与灭菌方法 在同一温度下， 湿热效力比干热大，这是因为： （1）湿热中细菌菌体蛋白较易凝固； （2）湿热的穿透力比干热大； （3）湿热的蒸汽有潜热存在。水由气态变为液态时释放出的潜热，可迅速提高被灭菌物体的温度。 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 1个大气压下，煮沸的水温为100℃，一般细菌繁殖体煮沸5分钟即被杀死。细菌芽胞常 需煮沸1～２小时，才被杀死。水中加入 2%碳酸钠，既可提高沸点达105℃，促进细菌芽胞的杀灭，又 可防止金属器皿生锈。 第二节 消毒与灭菌方法 用较低温度杀灭液体中的病原菌、同时又不影响消毒物品的营 养成分及香味的消毒方法。加热61.1～62.8℃半小时即可，常用于牛奶和酒类等的消毒。 第二节 消毒与灭菌方法 是利用反复多次的流通蒸汽加热，杀死细菌所有 繁殖体和芽胞的灭菌法。具体做法是将待灭菌的物品置于阿诺流通蒸汽灭菌器内，100℃加热15～30分钟，杀死其中的细菌繁殖体，然后将物品置于37℃温箱中过夜使芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸 汽加热，如此连续三次，可将所有细菌繁殖体和芽胞全部杀死。 第二节 消毒与灭菌方法 是灭菌效果最好、目前应用最广的灭菌方法。方法是在一密闭蒸锅—高压蒸汽 灭菌器内进行的。加热时蒸汽不能外溢，容器内温度随蒸汽压的增加而升高，杀菌力也大为增强。通常在1.05kg/ cm2的压力下，温度达121.3℃,维持15～30分钟，可杀死包括细菌芽胞在内的所有微生物。此法适用于耐高温和不怕潮湿物品的灭菌。 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 低温 低温状态下细菌的新陈代谢减慢，可以抑制细菌生长。 细菌保存的常用方法。 短时间：4℃冰箱贮存法 长时间：冷冻真空干燥法 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 灭菌主要机制：紫外线诱发胸苷二聚体 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 滤过除菌法 Berkefeld 滤器 Seitz filter滤器 玻璃滤器 膜滤器 空气过滤器 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法—化学方法 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法 2、化学消毒灭菌剂的使用原则 （1）根据物品的性能及病原体的特性，选择合适的消毒剂。（2）严格掌握消毒剂的有效浓度、消毒时间和使用方法。（3）需消毒的物品应洗净擦干，浸泡时打开轴节，将物品浸没于溶液里。（4）消毒剂应定期更换，挥发剂应加盖并定期测定比重，及时调整浓度。（5）浸泡过的物品，使用前需用无菌等渗盐水冲洗，以免消毒剂刺激人体组织。 第二节 消毒与灭菌方法 第二节 消毒与灭菌方法、--生物方法 第三节 影响消毒与灭菌的因素 第三节 影响消毒与灭菌的因素 第三节 影响消毒与灭菌的因素 第三节 影响消毒与灭菌的因素 （1） 紫外线诱发胸苷二聚体 作 业 1、名词解释： 消毒 消毒剂 灭菌 无菌 抑菌 防腐 无菌操作 2、试述湿热灭菌法的杀菌机制和各种湿热灭菌法的特点及用途。 4、简述化学消毒剂的作用机制。 5、简述中药的抗菌机制。 （一）物理方法 杀菌作用 除菌作用 过滤 机械清除 通风 用2kg/cm2压力的水柱冲洗，可将物品表面微生物去除90%以上。通风设备可使室内空气细菌量减少到4CFU/m3以下，为医疗和工业生产提供良好的净化条件。 1、分类（医药学常用消毒剂见p178表11-1） 消毒剂分类 按化学成分分 重金属盐类、氧化剂、 酚类、醇类、醛类、 卤素类、酸碱类 表面活性剂、染料 烷化剂 消毒剂分类 液体消毒剂 固体消毒剂 气体消毒剂 按使用时状态分 消毒