青花菜育种研究进展.pptVIP

青花菜育种研究进展 青花菜育种研究进展 一、青花菜的育种目标 二、青花菜的种质资源 三、青花菜的育种方法与技术 一、青花菜的育种目标 1、耐热、耐雨水育种 2、耐铝毒、耐酸育种 3、抗病性育种 4、提高密值性育种 一、青花菜的育种目标 青花菜又名花椰菜、意大利花 菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、绿花菜、茎椰菜、西蓝花。十字花科，芸薹属，一、二年生草本植物。甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种。以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品．营养丰富，色、香、味具佳，是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜，青花菜与白菜花都屑甘蓝的变种。从外观看比白花菜粗糙，但营养价值与风味皆比白花菜高，蛋白质、氨基酸及维生素的含量均高于白花莱，且栽培容易，供应期长，很有发展前途。 一、青花菜的育种目标 西兰花在欧美很盛行栽培，以往由于我国对西兰花食用习惯未普及，市场销量少，所以栽培面积一直较少。近年来，随着生活水平的提高及生产出口，需求量逐渐增大，栽培面积也逐渐增加。 对西兰花的品质要求也越来越高，而我国高品质的西兰花种植主要以进口的种子栽培为主，但进口种子价格较为昂贵，为节省用种成本和培育壮苗，培育出高品质的西兰花品种尤为重要。 为适应广东、广西等华南地区，我们要培育出具有耐热、耐寒、耐雨水、抗病性强、优质、稳产等优点的高品质品种，来满足人