第四章 饲料.ppt

第四章 饲 料 饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食又能为动物提供营养物质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用的物质。 二、分 类 （一）国际分类法 5、蛋白质饲料 粗蛋白≥20%，粗纤维＜18% 6、矿物质饲料 指可供饲用的天然矿物及工业合 成的无机盐类。 7、维生素饲料 工业合成或提纯的维生素制剂， 不包括富含维生素的天然饲料。 8、饲料添加剂 凡在配合饲料中添加的各种少量 或微量成份。 （二）中国现行饲料分类法 01青绿植物 02树叶类 03青贮饲料类 04根茎瓜果类 05干草类 06藁秕农副产品类 07谷实类 08糠麸类 09豆类 10饼粕类 11糟渣类 12草籽树实类 13动物性饲料类 14矿物性饲料类 15维生素饲料类 16添加剂及其他 第二节 粗饲料 干草是指凡青草（或其他青绿饲料植物），在未结籽实前，刈割下来，经晒干（或其他办法干制）制成。由于干草是由青绿植物制成。在干制后仍然保留一定青绿颜色，故有人又称之为青干草。干制青饲料的目的与青贮相同，主要是为了保存青饲料的营养成份，便于随时取用，以代替青饲料。 （一）营养特点 （1）CP 7%-20% （2）粗纤维 20-30% （3）胡萝卜素 5-40mg/kg VD为16-35mg/kg （4）有机物质消化率为46-79% 二、 蒿秕饲料 （一）营养特点 1、粗纤维30-45%，其中木质素比例为6.5-12%，其 体积大，适口性差，且消化率低，有效能值低; 2、蛋白质 2%-8% 品质差，缺乏限制性氨基酸; 3、粗灰分 6%以上，如稻草的灰分近20%，大部分 是硅酸盐，而Ca、P较少，利用率低; 4、维生素 含量极低。 （二）饲用价值 这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及 其他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁 秕粉只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营 养价值。同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略 好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引 起口 腔炎，故需加工处理后使用。 三 树叶和其他饲用林产品 第三节 青饲料 第四节 青贮饲料 （一）能保存青绿饲料的绝大部分养分； （二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液； （三）延长青饲季节； （四）青贮可以扩大饲料资源； （五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法； （六）青贮可以消灭害虫及杂草 。 1、选好原料： 2、清理青贮设备： 3、适度切碎青贮原料 4、控制原料水分的含量 5、青贮原料的快装和压实 6、青贮建筑物的密封和覆盖 （一）取用 ：30天左右即可取用。 （二）喂法 ：应与干草、秸秆和精料搭配 使用，喂量应由少到多逐渐增加。 （三）喂量（/头.天）：成年母牛25- 50Kg，成年种公牛15Kg，成年绵羊 5Kg，成年马10Kg，成年母猪3Kg， 成年兔0.2Kg。 第五节 能量饲料 1、富含无氮浸出物，约为DM的71.6—80.3%（燕麦 除外66%）而且其中主要是淀粉，DE高。 2、粗纤维含量低，一般在5%以内。 3、蛋白质含量低，约为10%左右，且品质不佳，氨 基酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。 4、脂肪含量少，一般2—5%，且以不饱和脂肪酸为 主。 5、矿物质中Ca P比例不平衡，Ca的含量在0.2%以 下，而P的含量在0.31—0.45%，以植酸磷为 主。 6、维生素方面，黄色玉米维生素A原较为丰富，其 他谷实饲料含量极微；谷实饲料富含维生素B1 和VE，必需，但含VB2、C和D少，且不含VB12。 1、无N浸出物比谷实少，约占40—50% 2、粗纤维含量比籽实高，约占10% 3、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间 4、米糠中粗脂肪含量达13.1%，其中不饱和脂肪酸高。 5、矿物质中P多Ca少，P多以植酸磷形式存在。 6、维生素 B1 B5及B3含量较丰富，其他均较少。 根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达75-90%，相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占3%-10%，无N浸出物含量很高，达60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质含