广东省德庆县孔子中学2014高中生物 第2章 组成细胞的分子教案 新人教版必修1.doc

广东省德庆县孔子中学2014高中生物 第2章 组成细胞的分子教案 新人教版必修1 教学内容 教学 目的 （1）了解蛋白质、核酸、脂质、无机物的结构和功能以及无机物的功能。 （2）认识生物科学的价值，乐于学习生物科学。—NH2）和一个羧基 二、基本单位：氨基酸 （—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 种类：约20种 必需氨基酸（8种）：婴儿9种 非必需氨基酸：12种 方式：脱水缩合 注意：不同的氨基酸之间的区别在于R基的种类不同 肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 三、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。 四、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： ① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白； ② 催化作用：如酶； ③ 调节作用：如胰岛素、生长激素； ④ 免疫作用：如抗体，抗原； ⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 六、有关计算： 注：肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数 蛋白质相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数—18×脱水数 二、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。 1、组成核酸的基本单位是：核苷酸（是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成）；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。 组成核酸 C、H、O、N、P?????? 2、基本单位：核苷酸构成DNA的核苷酸：（4种）????构成RNA的核苷酸：（4种）???+DNA染色剂 绿色 这两种染色剂要现配现用，且要混合使用 吡罗红+RNA染色剂 红色 2、实验步骤：①制片 ②水解 ③冲洗 ④染色 ⑤观察 注意：（1）8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 ②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合 （2）0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的原有形态 3、结论：DNA主要存在于细胞核中，线粒体和叶绿体也有少量DNA。RNA主要存在于细胞质中。 第四节 细胞中的糖类和脂质 相关概念： 糖类：是主要的能源物质； 单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。 多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。 二、糖类的比较： 分类 元素 常见种类 分布 主要功能 单糖 C H O 核糖、脱氧核糖 动植物 组成核酸 葡萄糖 重要能源物质 二糖 蔗糖（葡萄糖+果糖） 植物 ∕ 麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 动物 多糖 淀粉 植物 植物贮能物质 纤维素 细胞壁主要成分 糖原（肝糖原、肌糖原） 动物 动物贮能物质 三、脂质的比较： 分类 元素 常见种类 功能 脂质 脂肪 C、H、O ∕ 1、主要储能物质 2、保温 3、减少摩擦，缓冲和减压 磷脂 C、H、O （N、P） ∕ 细胞膜的主要成分 固醇 胆固醇 与细胞膜流动性有关 性激素 维持生物第二性征，促进生殖器官发育 维生素D 有利于Ca、P吸收 第五节 细胞中的无机物 一、有关水的知识要点 存在形式 含量 功能 联系 水 自由水 约95％ 1、良好溶剂 2、参与多种化学反应 3、运送养料和代谢废物 它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。 结合水 约4.5％ 细胞结构的重要组成成分 二、自由水与结合水之间的转化 自由水与结合水的比值 比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗性越差 比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗性越强 三、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能： ①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等 ②、维持生物体的0生命活动（如动物缺钙会抽搐） ③、维持酸碱平衡，调节渗透压。 课堂练 习 1.下列关于无机盐在细胞中的作用的叙述，错误的是 （ ） A.是某些复杂化合物的重要成分 B.是细胞中的能源物质之一 C.能维持生物体的生命活动