广东省执信中学高二化学上学期期中试题 文 新人教版.doc

2013-2014学年度第一学期高二级化学科（文科班）期中考试试卷 本试卷单项选择题和多项选择题两部分，共6页，满分为100分。考试用时60分钟。 注意事项：1、答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的姓名和学号填写在答题卡相应的位置上，用2B铅笔将自己的学号填涂在答题卡上。 2、选择题每小题选出答案后，有2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案；不能答在试卷上。 3、考生必须保持答题卡的整洁和平整。 一．选择题：本大题共35小题，每小题2分，共70分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意。 下列说法不正确的是 A．糖类是生命的基础能源 B．油脂是重要的体内能源 C．蛋白质生命的基础物质质 D．微量元素是人体不需要的物质 淀粉、油脂、蛋白质在人体内进行消化，发生的化学反应类型基本是 A．分解反应 B．水解反应 C．化合反应 D．电离反应 人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品(　　) A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．矿物质 生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是(　　) A．土豆含有大量的淀粉 B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖 C．棉花的主要成分是纤维素 D．氯化钠溶液能使淀粉对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是 A．因为都糖，所以都具有甜味 B．C．D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体 变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了(　　) A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 下列关于油脂的叙述正确的是 A．．．． A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用 B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量 C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内 D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是(　　) A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解 B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的 C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒 D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应 下列操作不能达到实验目的的是 A．在蛋白质溶液中加饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出 B．C．石蜡和混合加热，生成的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，生成的气体中含有不饱和烃 D．淀粉溶液中加入硫酸加热水解，冷却，加银氨溶液做银镜反应 ．．．． 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它都能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　) ①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥锦纶织品 A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥ 下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间是否具有因果关系的判断都正确的是(　　) 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ 判断 A 缺乏维生素A 引发贫血症 Ⅰ对，Ⅱ对，无 B 人体缺铁 引发骨质疏松 Ⅰ对，Ⅱ错，有 C 人体缺钙 引发甲状腺肿大 Ⅰ对，Ⅱ对，有 D 缺乏维生素C 引发坏血病 Ⅰ对，Ⅱ对，有 青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明 A．青苹果中只含淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D．苹果转熟时淀粉水解为单糖 人体血红蛋白中含有Fe2+离子，若误食亚硝酸盐，会使人中毒，生成高铁血红蛋白而丧失与氧结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，由此可知维生素C具有 A．还原性 B．氧化性 C．碱性 D．酸性 维生素C的结构如图所示，下列叙述的是 A．维生素C的分子式为C6H8OB．维生素C高温时不稳定，所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少 C．维生素C能发生加成反应 D．维生素C(　　) A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背 B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒 C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用 D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 对食物的酸、碱性判断正确的是(　　) A．西瓜是酸性食物