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过量食盐危害大 过多食盐危害健康 一、长期食盐过多，会引起高血压；加重肾的负担，对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。 二、孕妇食盐过多，可引起血青症。? 三、食盐过多诱发儿童多种疾病。不仅可导致儿童血压增高，引起水肿，还可导致上呼吸道感染。可直接影响儿童体内对锌、钾元素的吸收，导致儿童缺锌和钾。? 四、糖尿病人食盐过多可引起血糖升高。? 五、食盐过多可诱发胃癌。原因是食盐会剌激胃酸和胃蛋白酶分泌， 造成胃黏膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易发生癌变。胃癌是常见的恶性肿瘤之一，其死亡率是相当高的。? 六、食盐过多易患感冒。? 七、食盐过多易患白内障。日本一位医学专家发现，尿中的含盐量与人的平均寿命有极密切的关系。他曾采集并分析了7个县各100名男女（50-54岁）1天的尿液，认为1天的摄取食盐量每增加1克，这个县的人平均寿命缩短约半年。? 八、高盐摄入者中风发生率和死亡率都高于低盐摄入者?。 九、加剧哮喘的发生。 十、加重心脏负担，破坏心脑血管?。 十一、极易发生骨质疏松甚至骨折。 过量食盐易导致许多急性和慢性危害 盐是人类必需的物质,而且各种食物中或多或少都有盐。为了加工、防腐和调味的需要,盐在生活中被大量使用。因为地区、生活习惯、年龄、性别、个人差异,盐的摄入量差别较大。我国居民把食盐作为调味品,每天在烹调过程中使用。近些年研究发现,急性和慢性食盐中毒导致的发病者越来越多,如误食或食用掺假奶粉致婴儿中毒或死亡;用高渗盐水注射引产致孕妇中毒或死亡。根据推算,成人1次每公斤体重摄入３克食盐就会中毒。大量研究和实践都已证明,人体摄入钠过多,导致体内水潴留、排钙、血管壁痉挛收缩,引发高血压和缺钙。我国北方人嗜咸,高血压发病率明显高于南方。美国和日本的研究也发现,胃癌和食道癌发病与食盐摄入过多有关。我国对８省574个县的调查结果与国外研究相似。从上世纪60年代开始,日本的膳食西方化,减盐增奶,其胃癌、高血压和脑卒中等疾病的病死率均同步下降。 一项权威统计，也说明了多食盐之害。在我国西藏，当地居民患高血压者竟为内地之首，原来，这与藏族人爱喝盐茶有密切关系。可见多食盐，实在是要不得。 　　人类吃盐最少的民族为爱斯基摩人，每天仅四克。他们生活的地区，高血压病人约为零。悉尼大学研究发现，盐摄入量最高者比盐摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。 　　目前，已成通识的是：多盐食品，会增加尿液中钙的流失，令老人骨质疏松症加剧。而高血压、胃癌、鼻咽癌、肾脏癌、心肌梗塞等可怕疾病，也往往是过量摄食盐所致。 食盐过多会引起高血压。据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。 HYPERLINK /search?word=%E9%98%BF%E6%8B%89%E6%96%AF%E5%8A%A0fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 阿拉斯加的 HYPERLINK /search?word=%E7%88%B1%E6%96%AF%E5%9F%BA%E6%91%A9%E4%BA%BAfr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%；而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加， HYPERLINK /search?word=%E8%A1%80%E5%AE%B9%E9%87%8Ffr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。  食盐过多会引起水肿。由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有 HYPERLINK /search?word=%E4%BA%B2%E6%B0%B4%E6%80%A7fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。  食盐过多会引起感冒。高浓度的钠盐有强烈的 HYPERLINK /search?word=%E6%B8%97%E9%80%8F%E4%BD%9C%E7%94%A8fr=qb_search_expie=utf8 \t _blank 渗透作用，会影响 HYPERLINK /search?word=%E4%B