化妆品生产工艺与知识讲义.ppt

化妆品生产工艺与知识 张星春 闽江师专（原福州工业学校） 3.8 抗氧剂 一、概念：能防止和减弱油脂酸败作用的物质. 1.酸败：具有不饱和键的油脂，易与空气中的氧反应而自动氧化引起变质，发生恶臭，同时伴随着水解反应的进行。 2、氧化产物是影响化妆品质量和对皮肤产生刺激的原因。 1、酚类抗氧剂 （1）2，6-二叔丁基对甲酚： 是一种很有效的抗氧剂，可单独应用于 含有油脂、蜡的化妆品中，用量0.02%。 二.抗氧剂的种类 （2）生育酚：即维生素E，是一种理想的 天然抗氧剂，具有防止油脂及维生素A被氧化 的作用。它是矿物油脂，如白油、凡士林等 最佳抗氧剂。 2、醌类抗氧剂 例如：叔丁基氢醌等,其抗氧化效力 远比生育酚等强. 3、其他类抗氧剂 例如：小麦胚芽油 — 一种天然抗氧剂！ 3.9 防腐杀菌剂 一、防腐剂 1、概念:防止和抑制微生物生长和繁殖的物质. 2、作用： （1）保护化妆品免受微生物污染； （2）确保化妆品的安全性，防止消费者因使用 受微生物污染的产品而引起可能的感染。 4