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各论16第六章 兰科花卉 主讲教师 杨静慧 第六章 兰科花卉 兰花是高雅、美丽而又带有神秘色彩的植物。 我国古代长以君子、雅士、幽人等来称颂兰花。 兰花是中国和世界著名的花卉，也是十分受人喜爱的花卉。 兰花在植物分类学上属于兰科植物，是单子叶植物中的一个科，为多年生草本植物，附生、地生或腐生。兰科是有花植物中最大的科之一，估计有800个属，3万－3.5万个原生种。另外，在英国《国际散氏兰花杂种登记目录》中正式登记的人工杂交种约有4万种以上，而且每年以1000种以上的数目增加。 我们常看到的中国兰和洋兰，只是兰科植物中一小部分有观赏价值的栽培种类，还有大量的野生兰科植物分布于世界各地。 第一节 兰花的一般生物学特性 一、兰花的特征 （一）花 所有兰科植物的花都是有7个主要部分组成的。 萼片3枚、花瓣3枚及蕊柱1枚。 1、萼片：已瓣化，形似花瓣。 2、花瓣：有一片花瓣称为唇瓣，在多数情况下唇瓣是花中最华丽的花瓣，也是高度特化的花瓣。 唇瓣有筒状的如卡特兰；有各种形态的口袋状的如兜兰。本来唇瓣是兰花的最上面的花瓣，但由于花梗、子房极复杂的旋转，使花扭转了180度，因而唇瓣成了兰花花朵最下面的一片花瓣。 卡特兰 3、蕊柱： 是繁殖部分，是区别兰科与所有其它科植物的主要特点。蕊柱上有雌雄两部分性器官。雌性部分是柱头区，在蕊柱上部的一个黏性部位。雄性部分是在蕊柱顶端或靠近顶端有1个雄蕊生有花粉块。 4、整个花左右对称。 蝴蝶兰 （二）叶 兰花的叶片因种类不同而有较大差异。 有的叶片呈棒状，如棒叶万带兰； 有的叶片肥厚呈硬革质，如卡特兰； 有的叶片呈细长的线性，如中国兰中的春兰； 有的叶片大而薄软，如鹤顶兰。 卡特兰 春兰 万带兰 石斛 蝴蝶兰 蝴蝶兰 虎头兰 （三）茎 茎的形态差异较大，分为直立茎、根状茎、假鳞茎。 1、直立茎：如万带兰的茎干直立或稍倾斜向上生长。 2、根状茎：根状茎上有节，节上有根，并能长出新芽。可分株繁殖。如卡特兰。 万带兰 虾脊兰 3、假鳞茎：是一种变态茎。是在生长季节开始时从根状茎上生出的新芽，到生长季节结束时生长成熟。假鳞茎顶端或各节上生有叶片，并且是花芽着生的地方。 假鳞茎的形态变化甚大，有的呈卵圆形至棒状，如卡特兰虎头兰；有的呈细长条形，如石斛。在兰花栽培中，常常用假鳞茎栽培法繁殖优良的品种。 （四）根 大多数兰花的根是圆柱状的，常常呈线形，分枝或不分枝。肉质根粗大而肥壮。 绝大多数的地生种类的根上有大量的根毛。 附生兰花有气生根，其皮层的受光部分可以变成绿色进行光合作用。它还能防止水分散失和能吸收水分。 根菌：在兰花的根组织内和根际周围有真菌，可分解和吸收养分水分供给兰花生长。附生兰的氮素营养只有靠这些根菌固定空气中的氮后，再消化吸收了，因此兰花不施肥也能生长，但生长速度慢。 指甲兰 二、兰花的原产地 兰花是生长在热带密林中潮湿阴暗而且神秘的地方，其实是一种误解。兰花分别相当广泛，其中80－90％的种类生长在以赤道为中心的热带、亚热带地区。 栽培的附生洋兰，大多产在热带和亚热带的林区； 中国兰主要产于亚洲的亚热带，尤其中国亚热带林区。 在园艺上重要的栽培种类主要分布在南、北纬30度以内，降水量1500－2500毫米的森林内。而且中国兰的分布纬度稍向北偏移1－2度。 兰花的分布，似乎受气候和地理环境的严格限制。因此，每一类兰花的分布都有一定的区域。 1、热带及亚热带的亚洲 常见栽培的虎头兰、兜兰、万带兰、蝴蝶兰和石斛等5属植物。 2、热带的美洲 常见栽培的洋兰主要分布在南北回归线所夹地区。著名的卡特兰属、树兰、蕾丽兰、金蝶兰等。 3、热带的非洲 分布其海岸地带和有森林的山区，有船形兰、凤兰属、豹斑兰属、拟蕙兰属。 三、兰花的生长方式 兰花的生长方式有三种：附生兰、地生兰、腐生兰。 1、附生兰 热带地区绝大多数是附生兰。 附生兰：生长在树干上，但不从树木身上吸收养分；有一些种类附生在不毛的岩石上或悬崖上。这些附生兰花靠其粗壮的根系附着在树干和岩石的表面，根系的大部分或全部裸露在空气中。附生兰所需水分和养料是取自雨水和雨水中的无机盐，任何细小的残物，像落叶、脱落的树皮甚至死亡的昆虫等落到兰花根系周围，都可作营养。如卡特兰、万带兰、石斛、虎头兰。 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 卡特兰 石斛 石斛 石斛 石斛 虎头兰 虎头兰 虎头兰 虎头兰 虎头兰 虎头兰 虎头兰 万带兰 万带兰 2、地生兰 这一类兰花几乎包括了所有原产于寒带和温带地区的兰花种类。在热带和亚热带地区也有许多兰科植物属于地生兰类。 有绿色的叶片，根系生长在混杂落叶、腐殖土和砂石的土壤中，从土壤中吸收水分和无机盐类，更像常见的花卉。根系有根毛。如兜兰、春兰、蕙兰及其它中国