有机茶进行深加工项目茶多酚可行性报告.docVIP

利用有机茶进行深加工项目 可行性报告 编制单位：建德市露箭有机食品有限责任公司 杭州商学院食品学院 2003年8月 目 录 第一章 总 论 1 1.1项目概况 1 1.2项目背景 2 1.3编制依据 4 1.4研究过程 4 1.5建设的必要性 5 1.6主要结论 7 1.7问题及建议 10 第二章 经济社会和交通运输发展现状及规划 12 2.1区域概况 12 2.2项目影响区域经济社会现状及发展 14 2.3项目影响区域交通运输及现状发展 20 第三章 交通量分析及预测 30 3.1公路交通调查与分析 30 3.2预测思路与方法 33 3.3交通量预测 34 第四章 技术标准 39 4.1技术标准 39 4.2道路建设规模 39 4.3技术论证 41 第五章 建设方案 43 5.1建设条件 43 5.2道路工程 46 5.3排水工程 53 5.4交通设施工程 62 第六章 投资估算及资金筹措 69 第七章 经济评价 69 第八章 实施方案 70 8.1施工条件和特点 70 8.2施工及其他注意事项 70 8.3计划安排 71 8.4工程项目管理 71 8.5施工期交通组织方案 72 第九章 土地利用评价 74 9.1区域土地利用、类型及人均占有量 74 9.2推荐方案占用土地、主要拆迁建筑物的种类和数量 74 9.3对当地土地利用规划影响 75 9.4与《公路建设项目用地指标》的符合性 75 9.5集约节约使用土地措施 76 第十章 工程环境影响分析 77 10.1沿线环境特征 77 10.2推荐方案对工程环境的影响 79 10.3减缓工程环境影响的对策 83 第十一章 节能评价 89 11.1建设期耗能分析 89 11.2运营期节能 89 11.3对当地能源供应的影响 89 11.4主要节能措施 90 11.5节能评价 93 第十二章 社会评价 95 12.1社会影响分析 95 12.2互适性分析 97 12.3社会风险分析 99 12.4社会评价结论 100 第十三章 工程招标 101 13.1招标工作原则 101 13.2招标 102 第十四章 结论与存在的问题 105 14.1结论 105 14.2存在的问题及建议 106 项目背景和意义 我国是茶叶生产大国，茶树种植面积约占全球的四成，茶叶资源非常丰富，年产茶叶超过70万吨。在当前国际市场茶叶供给过剩，国内产量持续增长，而出口形势又十分严峻的情况下，茶多酚带给茶叶加工企业的效益无疑将十分诱人。茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、酚酸及缩酚酸类和花色素类化合物的总称，约占茶叶干重的15%~25%，且粗老茶叶中茶多酚含量高于幼嫩茶，低档茶，茶梗，茶末等下脚料以及杀青叶中均可含10％左右的茶多酚，充分而有效地利用这一资源优势，深度开发优质和高附加值的茶多酚产品，经济效益十分显著，应用和开发领域也十分广阔。 研究证明，茶多酚是一种高效的抗氧化剂和自由基清除剂，具有抗疲劳、抗衰老、抗病毒(包括艾滋病病毒)、抗癌、抗辐射、抗菌及杀菌、降血脂、等多种功效，在医疗保健品、糕点及乳制品、饮料生产、水果和蔬菜保鲜、肉制品杀菌保质、延长油脂贮藏期、化妆品及日用化学品中都有广泛应用： （1） 作食品天然抗氧在抗氧性、安全性或使用成本，茶多酚均明在市上已泛使用的合成抗氧BHA、BHT、TBHQ、PG以及VE、VC等。 （2）作食品其他添加：多料已充分表明了茶多酚在清除活性氧和自由基、抗菌活性、除臭、天然色素防褪色等方面有著效果，同有抗衰老和增免疫功能的作用。因此，茶多酚可以泛用食品作良的保、、防褪色。 作化品和日用化品的良添加：除上述特性外，茶多酚有以下著效果：有很的抗菌作用（包括皮病菌和口腔病菌）和抑作用（如透明酸、酪氨酸、突球菌的葡萄糖移、α-等），所以，它可防治皮病、皮效、去皮色素、防、斑、牙周炎和口臭等。同，它可以防止太光皮的害，防化致癌物及紫外β光的皮癌。另外，它有防和抗衰老的功能，可以去垢膩，皮和的臭去味，去屑等作用。因此，茶多酚可以作一良添加泛用化品上作抗氧、保、防、皮、防幅射、防及特殊化品添加等，以及用日用化品上，如浴皂、浴液、洗、洗、牙、牙粉、漱口、防口臭等，增加些品的功能和提高品的品位。在上的作用：在去十年中，已表了百篇文和大的研究均表明了茶多酚下列疾病有的防治效果：降血、抗血凝、降血脂、減肥、防治粥硬化和血栓形成等心血管病、降血糖、防治糖尿病、菌抗病毒；防治胃道、呼吸道、流感等疾病；防治肝炎、脂肪肝、抗衰老和增強免疫能；健、防治牙周炎、防、消臭解毒等效。可以作上述疾病患者的助品和保健品的原料。目前市场价格：茶多酚含量95％每公斤市场价格700-800元；80％每公斤为400元；60％每公斤300元目前，我国已建