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小米小米又名粟古代叫禾是一年生草本植物属禾本科我国北方通称谷子去壳后叫小米它性喜温暖适应性强起源于我国黄河流域在我国已有悠久的栽培历史现主分布于我国华北西北和东北各地区小米粒小色淡黄或深黄质地较硬制成品有甜香味我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统小米熬粥营养丰富有代参汤之美称营养价值小米因富含维生素等具有防止消化不良及口角生疮的功效小米具有防止泛胃呕吐的功效还具有滋阴养血的功能可以使产妇虚寒的体质得到调养帮助她们恢复体力小米具有减轻皱纹色斑色素沉着的功效适用人群一般人均可食用
小米
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。营养价值
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。适用人群一般
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