[2017年整理]土豆吃法大合集.docVIP

一年四季都爱吃土豆~~可每次买回来，就只会红烧和酸辣两种。。没关系！！快看看网友们最爱的20个吃法！！有干锅土豆、土豆沙拉、拔丝土豆、锅巴土豆、土豆焖饭。。果断MARK起来，教你简单几步吃出花样~~ 干锅土豆片 食材：土豆470g、油适量、腊肉60g、香芹110g、大葱20g、姜15g、蒜4瓣、干锅料100g、蚝油5g、糖少许、生抽10g 做法：1)准备好食材，土豆去皮洗净，香芹摘去叶子，洗净后切成寸段，葱切段、姜切片。腊肉切成片。 2)土豆切成3mm左右的片，放入平底锅中煎制。 3)两面煎成金黄色后盛出。 4)这种红芯土豆个头不是很大，颜色是不是很漂亮呢。 5)煎好后的土豆片盛入盘中。 6)锅中加入少许底油，爆香花椒，加入葱姜、蒜炒出香味。如果怕花椒影响口感，可以先将其挑出。 7)加入腊肉炒到肥肉的部分透明。腊肉可以先以先处理一下，水中煮10分钟后再切成片，口感不会太硬。 8)加入干锅料炒香后，放入香芹段翻炒。 9)加入土豆片、蚝油、糖、生抽，翻炒均匀后，放入干锅中，置于酒精炉上边加热边吃。 土豆沙拉 食材：土豆500g、鸡蛋3个、培根50g、豌豆50g、玉米粒50g、胡萝卜30g、洋葱50g、沙拉酱3汤匙、原味酸奶2汤匙、黑胡椒碎适量、盐适量 做法：1)土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮 2)培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关