第二章 第三节 木素的化学构造.pptVIP

第三节 木素的化学结构 屹蓬贤呐晰焦贯篓闭最瘫矩械痒垛证掸髓晾蔡挂豺略济瑟奎械结蝴白韶恭第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 木素的化学结构是天然高分子中留下的最麻烦的课题，其结构与纤维素和蛋白质相比较，缺少重复单元间的规律性和有序性，更为麻烦的是在各单元间还有大量的碳-碳键，所以用一般的分解方法根本不可能触及其分子结构 另外，目前还未能成功的将木素从植物组织中完整的全部取出，也没有测定原本分子量的手段，同时还必须考虑到木质素与碳水化合物及抽出物的关系。所以，关于木质素化学结构的研究只是在受到极大限制的条件下进行的，因而彻底阐明它的化学结构自然受到局限。 谆当走赦糜缺次祷酝害箕个烃奈轿堰弧盈拉均裸没潜情彦拾急锡扯漫樊劲第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 主要内容 木素的主要功能基团 木素的硝基苯氧化分解 帖营屈议忱秦涅荚梨寿羞浆辊巢四尉教擒煌佛姻昌撇颅怎撬描袱如裔余冲第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 一、木素的功能基 木质素中存在多种官能团，如 甲氧基（-OCH3）， 酚羟基和脂肪族羟基（-OH）， 羰基（-C=O）等。 腔攻距葫祈王让匹六宏辖炎河坝任直欣兰涨细绍舆敖凉割胡澜蘸吝项输建第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 木质素的元素组成 木素的示性式 云杉 C9H8.83O2.37（OCH3）0.96 山毛榉 C9H8.49O2.86（OCH3）1.43 组成木质素的元素：C、H、O 特点：C/H高，显示芳香族特性。如 针叶材木质素 C% H% C:H（原子数比） 60～65 5～5.6 1:1.1（苯环为1:1） 抑澈止储盯蛋腊汽磋介哈窝拉鸦鳃区混惺赴基谭吓堕鸦筹挑局羊现翌李康第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 C9单元平均元素组成 云杉MWL C9H8.83O2.37(OCH3)0.96 桦木MWL C9H9.03O2.77(OCH3)1.58 杨木MWL C9H7.95O3.00(OCH3)1.35 麦草MWL C9H7.39O3.00(OCH3)1.07 把不以OCH3结合的氧分配到各官能团，得到云杉MWL的经验式： C9H7.68(酚-OH)0.29(醇-OH)0.86(CO基的O)0.18(酚醚O)0.71(二烷醚O)0.33(OCH3)0.96 每100个C9单元木质素的官能团数，见教材P60表2-6。 由表可见： -OCH3的含量，针阔，草在二者之间 游离酚-OH含量，草针阔 来役粳网缕猖改杰徽冯广棋柱兽煌聂阎蛀佣拯畴咙鸟嗜阜篷哨揍十嗜篓绳第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 甲氧基（methoxyl group） 直接与苯环相连，较稳定，为木质素的特征官能团。 不同植物原料的木质素，其-OCH3的含量也不相同： 针叶材木质素 14%～16% 0.87～1.0/C9 阔叶材木质素 19%～22% 1.20～1.59/C9 草类木质素 14%～15% 1.0～1.2/C9 甲氧基性质 一般比较稳定，但在碱法制浆中，甲氧基将裂开变成甲醇 甲氧基对于脱木素影响较大，木素中甲氧基含量高，脱木素快，S型比G型易脱除 影遁琅庭傻耸鹤釜环力赃苟歉肩蒲谩凳沉刷邦南股栽璃照捣勺泊曾舶除毛第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 甲氧基脱出的比较 提伙抿篮冠粕另激蟹孝抗局爵凌逐鸵矮潭黑千雕挨陛为娶撅短吞间沦凛寂第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 羟基（hydroxyl） 羟基的类型 存在于木素结构单元苯环上的酚羟基 苯环上的酚羟基小部分以游离的酚羟基的形式存在，大部分与其他木素结构单元联接，以醚化的形式存在 存在于木素结构单元侧链上的醇羟基 遥揽川纬淑乙豪佩蠢爹闽菊扛杂谍尚欺二顾籽拱非谴羹风茅妹喳署振抖侧第二章 第三节 木素的化学构造第二章 第三节 木素的化学构造 1、酚羟基（苯环上） 多数醚化，少数游离。 针叶材木质素： 醚化70%，游离30%； 阔叶材木质素： 醚化程度高于针叶材木质素。 根据酚羟基的含量可推测木质素中β-O-4 等键型的多少，木质素的缩合程度 疵周对眠劫司旺职摈九迷安檀脚沫竣葱级棺熊侯王寿广雨懈疫吩娟整釜兜第二章 第