第一章蔬菜栽培的生物学基础.ppt

蔬菜栽培学总论第一章 蔬菜栽培的生物学基础 广西大学农学院园艺系 唐小付 第一章 蔬菜栽培的生物学基础 概述 第一节 蔬菜植物的分类 第二节 蔬菜的起源与演化 第三节 蔬菜的生长发育 第四节 蔬菜生长发育与环 境条件 概 述 概述-概念 特征：是指蔬菜植株的外部形态特点。 特性：是指蔬菜个体发育及其与外界环境的关系。 系统发育：指物种的进化过程。 了解植物的进化过程、亲缘关系、特征特性的遗传规律、产品器官形成和产量形成原理。 通过了解野生种的原产地及其环境条件，有助于了解蔬菜植物的种质资源及其生物学特性，更重要的是研究栽培种与其形成的环境条件的关系。 个体发育：指植物从播种至开花结实再产生新的种子的过程。 掌握各种蔬菜植物的特征特性（生物学特性）。 进行物种改良（新品种选育），达到高产优质的栽培目的。 运用栽培技术提供适宜的环境条件，达到高产优质无公害的栽培目的。 第一节 蔬菜植物的分类-概述 蔬菜植物的数量多 蔬菜植物的范围广 草本栽培植物、木本栽培植物、野生、半野生植物、真菌植物、藻类植物； 我国原产、外域引进； 一年生、二年生、多年生； 食用器官为根菜、茎菜、叶菜、花菜、果菜； 鲜食、熟食、调味调料、粮菜兼用。 常用的分类方法 植物学分类法 食用器官分类法 农业生物学分类法 蔬菜植物的分类 概述 一、植物学分类法 二、食用器官分类法 三、农业生物