畜禽生产概论形成性考核作业答案.doc

畜禽生产概论形成性考核作业答案 作业一、解释下列名词： 1.? 2. 诱饲（开食）：训练仔猪从吃母乳过渡到吃饲料。? 3.母猪年生产力：仔猪的培育是母猪生产中的关键环节，母猪生产水平高低的集中反映就是每头母猪一年提供的断乳仔猪数。?? 4.直线肥育：根据肉猪生长发育的需要，在整个肥育期充分满足猪只各种营养物质的需要，并提供适宜的环境条件，充分发挥其生产潜力，以获得较高的增重速度和饲料利用率及优良的胴体品质。? 5.短期优饲：对于青年母猪或膘情较差的母猪，在母猪配种准备期（配种前20天以内，即在一个民情周期内）加强饲养。 二、填空： 1.地方猪种、培育猪种、引入猪种 2.华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型 3.? 21? 4. 114? 5.? 3~5? 6. 铁 硒? 7.心理、营养、环境? 8.? 10~15 三、单项选择题： 1.A? 2.C? 3.A? 4.B? 5.B? 6.A? 7.B 四、简答题： 1.作业一、解释下列名词： 1.2.强制换羽：人为采取强制性方法，给鸡以突然应激，采取停水、绝食和控制光照等措施，造成新陈代谢的紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋的措施。 3.全进全出：全进是育成足够一个车间饲养的青年母鸡，一次进满车间；全出是蛋鸡养至500日龄（或产蛋率低于55%）时，一次性淘汰。 4.恒温孵化：在整个孵化期使用一个温度（即37.8 0C，出雏期降低0.5 0C）. 5.孵化率：包括两种：一种称为受精蛋的孵化率，是指入孵的受精蛋中孵出雏鸡的百分率；另一种称为入孵蛋的孵化率，是批入孵的总蛋数中孵出雏鸡的百分率。 二、填空： 1.狼山鸡、九斤鸡、丝毛乌鸡? 2.狮头鹅 3.观察外形 听音 照蛋透视 剖视抽检 4. 21? 5.温度、湿度、通风、转蛋、凉蛋? 温度、通风、转蛋? 温度 6. 37.8度 三、单项选择题： 1.A? 2.B? 3.A? 4.B? 5.A 四、问答题： 1.2.限饲的目的：1.控制鸡的生长、抵制性成熟；2.节约饲料。 限饲的方法：1.量的限制；2.质的限制。 3.产蛋期的饲养管理技术：1.饲喂量为100—125g（只·日）；2.阶段饲养，防 止蛋白质的浪费，从而降低饮料成本；3.限制饲养。 4.填鸭的生产与管理：1.开填日龄，发育正常的6－7周龄的中雏，体重达1.7－1.8kg时开始填食。2.填食前的准备，按公母和体重进行分群，以便易于掌握填料量和安排出场的前后次序；3.填食的饲料，填肥期一般为两周左右，日粮分前期料和后期料，各填1周左右的时间。4.填食方法，用手动填鸭机或电动填鸭机，通过填食胶管将饮料卷入鸭的食道膨大部。5.填食量的掌握，一般在填食前1小时填鸭的食道膨大部普遍出现垂直的凹沟即为消化正常。6.填鸭管理要点，高温高湿的环境对填鸭极为不利。7.填鸭肥度的检验，填鸭的增重受季节、性别和饮料等条件的影响。 ? 作业一、名词解释： 1.持续育肥：2.净肉率：是指家畜个体中总肉占体重的百分比。 3.标准乳：牛乳的成分含量因各种因素的影响而存在很大差异，变化最大的成分是乳脂，其余成分均随乳脂的变化而变化，通常将乳脂含量为4%的牛乳成为标准乳。 4.阶段饲养：5.泌乳曲线：二、填空题： 1.乳用、肉用、力用、兼用。 2.食管沟反射? 发酵。 3.自然 6? 3? 瘤胃。 4.后减少? 增加? 减少 降低 。 5.阶段饲养? 肌肉和皮下脂肪? 肉质。 6. 5-7? 促进? 7.能量 降低 酮体 发情配种增加饲料和营养成分。 8.拳握? 拇? 食? 基部? 依次? 9.发酵酸度?? 发酵酸度? 自然酸度 三、单项选择题： 1.A? 2.A? 3.B? 4.C? 5.B? 6.A? 7.C 四、问答题： 1.（1）可适当群饲； （2）饲料以粗饲料为主，育成牛和临产前牛应适当增加精料； （3）可适当实行放牧； （4）要注意防病和增加饮水量。 2.3.肉牛饲养管理技术要点：一.肉牛生产所需要的条件：1.牛舍2.运动场3.肉牛生产的基本设施。二、肉牛的生长发育规律：1.体重的增长2.补偿生长。三、犊牛的育肥技术：1.犊牛哺育2.持续育肥。四、架子牛的肥育技术：1.选择优良杂交品种；2.科学搭配饲料；3.精心饲养；4.严格管理。5.肉牛用饲料添加剂和增重剂。 作业一、解释下列名词： 1.二、填空题： 1.耳标法、剪耳法、墨刺法、烙角法? 2.池浴、淋浴、盆浴? 3.热断法 结扎法 4.乳用、肉用、皮用、裘皮羔皮用、毛绒用? 5.正常有髓毛、干毛、死毛 6. 5-8? 2? 7.肉用兔、毛用兔、皮用兔、兼用兔? 8.幼兔肥育法 成年兔肥育法 9.标准型 美国型、巨型? 10.发情周期不固定 发情不完全 发情无季节性产后发情断乳后普遍发