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臺北縣四家觀光工廠參觀資訊 手信坊創意和菓子文化館 「麻糬」大家耳熟能詳的傳統甜點，樸實不過的外表，蘊含著那一份古早代代相傳的傳統美味，那份刻苦彌堅的毅力與精神及那份永不止息的傳承動力，它正在運轉當中，它所代表的不僅只是商品本身而已，而是先人背後的精神與傳承。 三叔公食品篳路藍縷的精神，麻糬」專業代工、批發起家，歷經市場最無情競爭的洗禮，憑著『爭一口氣』的精神，渡過事業低潮，根留臺灣，將全部心力投入開發，更將主力商品「麻糬延伸出多樣傳統又創新的特色糕點三叔公食品「麻糬王國」的美譽。備受各大食品公司及批發市場所定。 顯然，三叔公並不以站穩領導地位為滿足，2003年進一步創立「手信坊」品牌，在老企業中注新生命，為商品再創新風貌，象徵企業形象提昇與再造，希望透過手信坊的新風貌與創新的精緻子，把傳統的米食文化導向現代化、國際化，重新開啟另一扇世界美食的新視窗，而成立觀光工廠與文化館，就是我們達到目標的方向與方法的首部曲。 藉由成立觀光工廠，開放麻糬、糕點製程供遊客參觀，可以滿足消費者對製造流程的好奇心，對合作廠商而言，可以增添對產品與合作上的信心。遊客親手製作和菓子，更讓人充分感受DIY的樂趣與成就感。創意和菓子文化館 ，以「人文」、「創新」、「教育」、「傳承」為概念，引進日本細緻的和菓子發展歷史、文化、製作道具、體驗場景，讓遊客體驗日本和菓子的特有文化，傳達「五感綜合藝術」的細膩表徵。 開放時間 文化館開放時間：週一至週日8:30~20:00 DIY教室時間： 1.平日：09:00、10:00、15:00、16:00 (共四場) 2.假日：10:00、11:00、14:00、15:00、16:00 (共五場)DIY課程及收費 A課程 桃小町+雪菓DIY：100元 B課程 桃小町+雪菓DIY+麻吉燒+芒果汁：250元 預約方式 預約時間：上午08:30-下午17:00看著大安工研從日據時代一路走來的歷史，彷彿見證著臺灣時代進步的過程，像懷舊的常民生活，在腦海中一一浮現，一道道飄著醋香、媽媽的拿手好菜，牽動著每個遊子的心，簡單說，大安工研就是你我的生活。 工研創立於民國三十年，名為「工研食品工場」，專事釀造研究。當時許萬得先生之三子，因研習藥劑的關係北上習商，在一個偶然的機緣下，轉向工業研究所兼工研食品工廠顧問的勝田博士學習釀造技術。光復後，工研食品工場即由許氏家族購下並接掌經營，以原廠原址經營釀造事業，繼續致力研發由勝田博士所分離成功的酢酸菌，終於創造出質優味美的工研酢，並以此產品，行銷全臺灣。 透過成立觀光工廠，大安工研食品想把自己最好的一面，傳達給每一個到工廠參觀的客人；對於餐飲業務方面的大宗商業客戶，更可透過有系統的工廠生產流程導覽，讓這些大客戶們，對大安工研食品的產品，增添信心。 目前大安工研觀光工廠與工研益壽多文化館已正式對外開放預約參觀，不管是聞到的、看到的、嚐到的，都可以充分感受到大安工研製作食品的用心；文化館的部分，可以參觀累積超過半世紀的公司沿革、各種酢的知識、懷舊的歷史文物，還有規劃一餐廳與觀海活動平臺，大安工研並提供專人規劃團體的參觀行程與DIY活動，適合做為校外教學、闔家旅遊或情侶約會的淡水新景點。 開放時間 週一至週五9：30~16：00（單週至週六） DIY課程及收費 開放15~80人團體預約參觀(未滿6歲者須由家長陪同，未滿15人另行安排併團參觀)DIY活動、導覽、伴手禮。 65歲以上及學生半價，7歲以下免費入場。 中午可預約美味套餐，每份加收50元。 預約方式 接受團體報名，來電洽詢源於一塊小小的浮水肥皂，一種崇尚自然、健康的樸實，發展成一間歷史悠久的工廠，這兒，是美盛堂，是知名藥皂福樂脫的生產處，更是「茶山房手工肥皂」歷經世代交替之前，最壯闊的起點。2010年起，茶山房將50多年歲月的美盛堂廠房，轉型為寓教於樂的觀光體驗工廠，首度公開手工肥皂的獨門製作過程、詳盡介紹工廠既往歷史、台灣肥皂業沿革、地方產業故事，從一塊肥皂，走入三峽在地的文化世界，現場並提供創意肥皂DIY、各式趣味導覽遊戲等，獻給您與家人、朋友或親子之間，滿滿的假日同遊樂趣。~週日 第一梯次 上午09:30~11:30 第二梯次 下午13:00~15:00 第三梯次 下午14:00~16:00DIY課程及收費 行程A 肥皂文化體驗館參觀導覽 行程約50分鐘 費用NT$100/人行程B肥皂文化體驗館參觀導覽+肥皂趣味造型DIY 行程約80~90分鐘 費用NT150/人行程C肥皂文化體驗館參觀導覽+手工皂創意DIY教學+專屬紀念皂打印 行程約110~120分鐘 費用NT$200/人(以上行程均贈送精美小禮物或紀念品) 預約方式 1.僅接受團體預約參觀，