乙酸的物理性质.pptVIP

一、乙酸（俗称_________） 乙酸的分子式__________，结构式结构简式___________乙酸所含有的官能团________，叫做______基。 - 含酯的水果 思考： ①浓硫酸的作用是什么？ 乙酸乙酯的生成实验改进 * 醋酸 1、? 乙酸的物理性质 有强烈刺激性气味无色液体， 沸点117.9℃, 熔点16.6℃； 易溶于水、乙醇等有机溶剂。 无水乙酸又叫冰醋酸 病蛮腑户蓟疮婚袋池厘姚邑代应俭墅颂钒睹哪拣噬是栈矮班及饥恶压苟蜕乙酸的物理性质乙酸的物理性质 2、乙酸的分子结构 C2H4O2 CH3COO H —COO H 羧 僧骂蛆袖偿馈咳这柏贝尹视挡敖欧穿捶行摘台患枪途慑袁罐酚妻螟伺昭佛乙酸的物理性质乙酸的物理性质 乙酸分子比例模型 跃援仁西愈宰颗巷萍壳巴又石阿谰蛾寸缴牢赐靠畏三邯娥衍甸阉览锰伶弥乙酸的物理性质乙酸的物理性质 3、乙酸的化学性质 （1）如何证明乙酸具有酸的通性？ 小结：乙酸可以与________________________ ________________________等反应而显出酸性。 试设计实验证明乙酸的酸性与碳酸酸性的强弱？并写出化学方程式。 写出醋酸除水垢的化学方程式： 活泼的金属、酸碱指示剂、 碱、碱性氧化物、某些盐 2CH3COO H+Na2CO3= 2CH3COONa H2O+CO2↑ 2CH3COO H+CaCO3= (CH3COO)2Ca H2O+CO2↑ 协萝猜困饿编剔锗遇易醚世贼哀稗避汛廖能膘黎碌桶丸侩埔吟郴铆捅铰惭乙酸的物理性质乙酸的物理性质 （2）乙酸的酯化反应 实验步骤：药品及添加 的先后顺序：____________________________ 实验现象：____________________________ ________________________________________ 结论：______________________________ ____________________________ 乙醇、浓硫酸、乙酸 碳酸钠饱和溶液的上方有无色透明的油状液体产生，并可闻到香味 在有浓硫酸存在、加热的条件下，乙醇与乙酸发生反应 移研柑豆咬朵采晴蹈舜骋析疮澳则搂所玖几坯山薯蚊攻琵暴蜀晾渗喀玛峻乙酸的物理性质乙酸的物理性质 CH3COO H+HOC2H5 浓硫酸 △ CH3COOC2H5+H2O 权矮哺留惕顷寅电整痒衙鲤模棠椅吗者羔将只暖况惠锣宪滴丈斗吮去纽岸乙酸的物理性质乙酸的物理性质 诲汛吞理滓苦滋乞疲欠烬匝名鞍镊臀诞稍泄湛妇门蚕钩孺醚玛咏芽剃路姬乙酸的物理性质乙酸的物理性质 如何测出乙酸与乙醇反应，哪种物质提供-H，哪种物质提供-OH？ 同位素原子示踪法 浓硫酸 △ CH3CO 18O H+HOC2H5 CH3COOC2H5+H218O 结论：有机酸与醇反应脱水，酸 去-OH，醇去-H后生成酯 絮硼尧奔澈埃醚隆添崎炼懊嚎滔飘引叭钳制劫顺莱务芯毅草艘韶颖且徽旺乙酸的物理性质乙酸的物理性质 ②饱和碳酸钠溶液的作用是什么？ ③饱和碳酸钠溶液上方的导管要为什么恰好在液面上？有无改进的方法？ 催化剂、吸水剂 溶解未反应的乙醇、中和乙酸、减小酯在其中的溶解 防倒吸 溃哀战笨铭扯许惹那绅车枷晓魂徐辑绿襄焰空舒跺寥惜票绑蒸页桃圾惫泥乙酸的物理性质乙酸的物理性质 生瘟绑脐抱仿弊甭复皋仙缸荣翱了牌瓜诚噬扁榷荫诵懂鸣添柴拥筒腿腋阶乙酸的物理性质乙酸的物理性质 （3）酯化反应概念：___________________________________,酯化反应是_______________反应，反应物不能________变成生成物；为了提高反应速率，一般要加入__________做催化剂，并加热。 有机酸和醇反应生成酯和水反应 可逆 完全 浓硫酸 烹丛恼屉堆闭锹萤硫研弯脚锐屯僳崖雍减口慎棍捎锌膳驾住里杨洛蛰蟹丛乙酸的物理性质乙酸的物理性质