第二节生物膜的流动镶嵌模型.pptVIP

课程标准 简述细胞膜系统的结构和功能。 课标解读 1.了解生物膜结构的探索过程和方法。 2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 4．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 群英争奖漫画图 生物膜的流动镶嵌模型 观察下图，思考：①部位指细胞什么结构?主要成分是什么？ 问题探讨 1.提示：三种材料比较，弹力布更能体现细胞膜的柔变性和一定的通透性，相对好一些。当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有不小的差距。 2.提示：有条件的话，使用微孔塑胶或利用激光给气球打上微孔都可以作为模型的细胞膜。使用透析袋也可以。如果制作临时使用的模型，利用猪或其他动物的膀胱做细胞膜是更加理想的材料 前面我们学了跨膜运输的案例，思考：水稻与蕃茄的选择吸收与细胞膜结构有联系么？ 1895年欧文顿实验发现了什么奥秘？ 磷脂分子的结构 1925年荷兰科学家戈特和格伦德  实验：对血影的研究 两位科学分离纯化了红细胞，用丙酮提取了脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，发现提取的脂铺展后所测的面积同实际测量的红细胞的表面积之比为（1.8～2.2）∶1，约为两倍。 [思维激活1] (1)将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的是( ) （3）单层脂分子铺展在水面上时，极性端(亲水)与非极性端(疏水)排列是不同的，搅拌后浸没水中形成什么样子？ 思考与讨论一 1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析得出的。 2.有必要。仅靠推理得出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和修正。 3.提示：因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。 罗伯特森三明治模型 观点 科学家发现 静态模型的细胞膜的结构和功能多样性不能一致，无法解释变形虫的变形运动和细胞的生长 白细胞吞噬病菌过程图 1970年人鼠细胞融合实验，运用了什么技术？说明了什么问题？ [思维激活2] 试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？ 蛋白质的分布证据 蛋白质分工模型 思考与讨论二 1. 提示：在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。 思考与讨论二 2.提示：在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜结构的真相。例如，不同生物膜的功能是有差异的。在生命系统中，一般来说，功能的不同常伴随着结构的差异，而早期的生物膜模型假定所有的生物膜都是相同的，这显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的。 生物膜结构的探索历程小结 科学探索基本步骤 知识深化 1．细胞膜的结构特点——流动性 细胞膜具有流动性，原因是构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。 2．细胞膜的功能特性——选择透过性 细胞膜具有选择透过性主要与细胞膜上的载体蛋白的专一性有关。 细胞膜的成分、结构、功能间的关系 随堂反馈 下图表示细胞膜的亚显微结构模式图， 请据图回答： （1）图中［B］__蛋白质______的性质是由___遗传物质_____决定的, 构成 细胞膜基本支架的结构是［?D? ］__磷脂分子层______。 （2）与细胞膜的识别功能有关的结构是［? E ］__糖蛋白?______。细胞膜 的外侧是____M____(M、N)侧，判断的依据是__ M侧有糖蛋白 （3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有___流动性_____的特性。 （4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？___BE?_____（填写标号）。 （5）当血浆中的葡萄糖分子通过细胞膜时，图中B的作用是__载体 ______。 思维导图剖析　此题目的在于考查对细胞膜结构的识图能力，以及知识的应用能力，必须掌握细胞膜的成分、结构特点及物质出入细胞膜的主要方式。读图时要注意识别E代表的是具有识别能力的糖蛋白，区分膜内外的标志，D标记的结构是磷脂双分子层。 谢 谢！ 课后巩固 物质通过细胞膜与细胞膜的流动性有密切关系，为了探究温度对细胞膜流动性的影响，做了下述实验：分别用红色、绿色荧光剂标记人和小鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37 ℃下融合，40 min后，发现融合后细胞膜上的红色和绿色均匀相间分布。有人认为该实