湖南省双峰县第一中学2015-2016学年高二下学期第一次月考生物试题 含答案.docVIP

湖南省双峰县第一中学2015-2016学年高二下学期第一次月考 生物试题 时间 90分钟 满分 100 一、单选题（32小题，共48分） 1．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是 ( ) A．腐乳制作过程中的灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物 B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，温度应为15～18℃，并保持一定湿度 C．菌种的选择和用量会影响腐乳的口味 D．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自脂肪的分解 2．某人在家制作果酒，但发现发酵后毫无酒味。下列原因中正确的是：( ) ①瓶口密闭缺氧，抑制了醋酸菌的生长繁殖 ②在制作中将葡萄汁煮沸消毒 ③制作中先去枝梗再冲洗导致杂菌污染 ④放置的温度过高，使得酵母菌发酵最终形成了醋酸 A．①③ B、②④ C、②③ D、①④ 3．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是( ) 4．下列有关细菌的叙述，正确的是：( ) A．干热灭菌法比高压蒸汽灭菌法快速 B．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌 C．在冰箱中，细菌生长受抑制并死亡 D．一些光合细菌在缺碳源的培养基中不会死亡 5．下表为两种微生物的培养基配方 A培养基： KH2P04 Na2HP04 MgS04·7H20 葡萄糖 尿素 琼脂 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g B培养基： 纤维素粉 NaN03 Na2HP04·7H20 KH2P04 MgS04·7H20 KCl 酵母膏 水解酪素 5g l g 1.2g 0.9g O.5g 0.5g O.5g 0.5g A．A培养基能使纤维素分解菌大量繁殖 B．从功能上看上述培养基均属于鉴别培养基 C．在培养基中可加入指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌能够分解尿素 统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该品菌落数的估计值 下列说法不正确的是 A．科学家从7080℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶 B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基操作顺序为计算、称、溶化、倒平板、灭菌 C．用来判断选择培接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多 平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是 A．接种时再拿起来方便 B．在皿底上标记日期等方便 C．正着放置容易破碎D．可以使培养基表面的水分更好地挥发 下列培养基选择培养基的是 A．牛肉膏蛋白胨培养基B．尿素的培养基 C．筛选纤维素分解菌的培养基D． A. 细胞分裂素/生长素的比值高时有利于根的分化抑制芽的形成 B．脱分化过程中只需提供细胞分裂素，再分化过程中只需提供植物生长素 C．脱分化和再分化的过程中，均需提供细胞分裂素和生长素，两者共同协调作用 D．脱分化过程中需提供细胞分裂素和脱落酸，再分化过程中需提供生长素和赤霉素 13．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是( ) A．从花药来看，应当选择盛花期的花药 B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉 C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾 D．从检测花粉的实验方法看，应当用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 14．下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是 A．MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要 B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖，微生物培养基中的碳源和能源主要是葡萄糖 C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素 D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素 A．探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果 B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等 C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中 D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性 16．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是( ) A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 B．调节pH值，使各组中的pH值相同而且处于适宜状态 C．各组中加入的苹果泥的用量依次增加 D．在相同的适宜温度条件下进行实验 17.为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是 ( ) A．温度为15～18℃，干燥环境 B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐 C．温度为15～18℃，并保持一定湿度 D．温度为25℃，并保持一定湿度 18.在