湖南省常德市汉寿五中2015-2016学年高二上学期期中化学试卷（文科） 含解析.docVIP

2015-2016学年湖南省常德市汉寿五中高二（上）期中化学试卷（文科） 一、选择题（每小题2分，共60分） 1．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是( ) A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉 2．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了( ) A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 3．下列属于油脂的用途的是( ) ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油． A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③④ 4．现代生活中出现了“铁强化酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品．这里的铁、钙、硒、氟应理解为( ) A．元素 B．分子 C．单质 D．氧化物 5．下列元素中属于人体生命活动必需微量元素的是( ) A．H B．O C．Fe D．Na 6．铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是( ) A．喝大量蒸馏水 B．喝大量盐水 C．喝大量鸡蛋清 D．喝大量葡萄糖水 7．下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀腐败( ) A．酒精 B．食盐 C．醋酸 D．硝酸钾 8．关于食物的酸碱性说法不正确的是( ) A．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 B．正常人的人体内体液pH总保持恒定 C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 9．下列不属于高分子化合物的是( ) A．蛋白质 B．乙醇 C．淀粉 D．聚乙烯 10．区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是( ) A．灼烧并闻气味 B．观察外观 C．放在水中比较柔软性 D．手摸，凭手感区分 11．商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是( ) A．钙、镁的碳酸氢盐 B．含碘酸钾的食盐 C．漂白粉消毒剂 D．小苏打 12．新组合苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有亚铁离子，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有( ) A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性 13．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是( ) A．着色剂﹣﹣﹣﹣﹣苯甲酸钠 B．营养强化剂﹣﹣﹣﹣﹣粮食制品中加赖氨酸 C．调味剂﹣﹣﹣﹣﹣﹣亚硝酸钠 D．防腐剂﹣﹣﹣﹣﹣﹣柠檬黄 14．有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( ) A．水是一种很好的溶剂 B．水在人体内没有调节体温的作用 C．饮用水越纯净越好 D．没有污染的水就是纯净水 15．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( ) A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量 C．我国应禁止使用味精 D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 16．对于药品的使用和作用，下列说法正确的是( ) A．R表示处方药，OTC表示非处方药 B．毒品就是有毒的药品 C．我国明代医学家李时针所著的医学名著是《神农本草经》 D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 17．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是( ) A．溶解细菌 B．使细菌蛋白质变性 C．使细菌缺氧而死 D．使细菌缺水而死 18．如表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( ) 配料 精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量 35±15mg?kg﹣1 储存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹饪时，待食品熟后加入碘盐 A．高温会导致碘的损失 B．碘酸钾可氧化氯化钠 C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg?kg﹣1 19．下列叙述正确的是( ) A．目前加碘食盐主要添加的是KIO3 B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 C．绿色食品是不含任何化学物质的食品 D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数 20．下列物质的用途，利用了物质的氧化性的是( ) A．用漂白粉消毒游泳池中的水 B．用醋酸除去热水瓶胆壁上的水垢 C．用食盐腌渍食物 D．用小苏打治疗胃酸过多 21．9月20日为“全国爱牙日”．牙齿不健康会影响部分重要器官的功能，诱发多种疾病．下列说法不正确的是( ) A．科举用氟能预防龋齿 B．青少年经常用牙签剔牙有损牙齿健康 C．乳牙能被恒牙替换，所以保护牙齿应从换牙时开始 D．饮食多样化有利于牙齿健康 22