分组探索活动东吴大学学生对食品与健康的认知与态度.pptVIP

分組探索活動—東吳大學學生對食品與健康的認知與態度 生命科學導論 2014 活動目的 本項目的目的在：鼓勵跨領域合作、實際參與、愛護環境，藉以觸動對生命科學探求精神，建立永續學習的基礎。 以實地小組探索的方式，培養同學們「專業知識與技術」、「創新能力」、「解決問題 能力」、「融會貫通能力」、「團隊合作」、「穩定度及抗壓性」、「學習意願強」 、「國際觀與外語能力」等能力 本年度的探索主題將集中在「東吳大學學生對食品與環境與健康的認知與態度」，結果增加同學們對食品與環境相關的生命科學知能的瞭解 在縝密的計畫的執行中體會「科學精神」的所在 本年度分組探索工作 10/27日教師介紹主題，分組座談，擇定題目 11/3日前各組應決定所分配的題目，在教師協助下各組研討主題目標、內容和進行方式和組內任務分工 實地工作（11/3-12/28） 各報告盡量以實地訪談、或配合書面調查，盡量以影像記錄之。小組工作自行安排 12/8日應該在進度報告時報告各組的計畫內容與進度 盡量於於12/29日前寫成書面（doc）、附照片的報告、powerpoint簡報檔，繳給老師 1/5的成果報告。各照片應附上說明，以jpg檔案格式，繳給老師 本年度分組探索工作主題 1.東吳學生對於飲食與塑身認知的調查 2.東吳學生對於提神食品認識與使用的調查 3.東吳學生對於防癌治癌食品認知的調查 4.東吳學生對於超商食品使用的調查 5.東吳學生對飲食與排毒認知的調查 6.東吳學生對美容食品認知的調查 7. 東吳學生對於垃圾食品認知的調查 各主題的要求--東吳學生對於飲食與塑身認知的調查 實地調查各網路、媒體與廣告中有關飲食與塑身有關的資訊 分析這些資訊中的食品 瞭解這些資訊的科學事實與迷思 調查本校東吳學生對於身材的看法，性別的差異 調查本校學生對於塑身與食品的認識，分析 其他創意內容 各主題的要求--東吳學生對於提神食品認識與使用的調查 實地調查各網路、媒體與廣告中有關提神食品的資訊，分析這些食品類別 瞭解這些資訊的科學事實與迷思 調查本校東吳學生對於這些提神食品的認知與食用情形 分析各類提神食品使用者的差別 其他創意內容 各主題的要求--東吳學生對於防癌治癌食品認知的調查 實地調查各網路、媒體與廣告中有關飲食與防癌、治癌有關的資訊 分析這些資訊中的食品，資訊傳播的特性 瞭解這些資訊的科學事實與迷思 調查本校東吳學生對於這個類食品的認知 其他創意內容 各主題的要求--東吳學生對於超商食品使用的調查 實地調查各超商食品類別、特色、衛生與資訊傳播的方式 調查本校東吳學生各超商食品的認識與使用 分析東吳學生對於超商食品喜好的依據 其他創意內容 各主題的要求--東吳學生對飲食與排毒認知的調查 實地調查各網路、媒體與廣告中有關飲食安全、毒素、體內環保、排毒等資訊 分析這些資訊的科學事實與迷思 調查本校東吳學生對於本主題的認識、接受與實行的情形 其他創意內容 各主題的要求--東吳學生對美容食品認知的調查 實地調查各網路、媒體與廣告中有關美容食品有關的資訊 分析這些資訊的科學事實與迷思 調查本校東吳學生對於美容食品的的認識與實行，性別的差異 其他創意內容 各主題的要求—東吳學生對於垃圾食品認知的調查 瞭解甚麼是垃圾食品，科學的基礎 調查東吳學生對於垃圾食品的認識與使用的情形，性別差異 其他創意內容 研究方法 資料蒐集與分析 觀察，記錄，拍照（注意安全） 問卷調查，面對面，網路 書面與網路問卷 網路使用者可以使用免費網路問卷 / 再透過email、facebook 、網誌等管道通知網路使用者填寫問卷 問卷通常分成 基本資料，如年齡、年級、性別、學系別等 核心問題 本年度分組探索工作 11/3日前各組應決定所分配的題目 實地工作（11/3-12/28） 12/8日計畫內容與進度報告 12/29日前寫成書面（doc）、附照片的報告、powerpoint簡報檔，繳給老師 1/5的成果報告 組長職責 組長group leader 負責組內聯絡與分工，和老師聯絡等 組長另向老師報告組員的貢獻度 組員的成績是組的成績X貢獻度