化学实验基本方法34045幻灯片.pptVIP

二、混合物的分离和提纯 讨论： 讨 论 油层更红 液体分层且 油层在上方 色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度 食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。 原理： 油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水 油层色素浓度更大 若番茄红素在油中的溶解度比在水中大许多，则少量油中溶解的“精华”将比多量水中溶解的还要多。 萃取 可用于化学上的分离操作 分 析 * * 思考与交流 你知道沙里淘金的原理是什么吗？ 　 ? ??????????????????????????? ???????????????????????????????? ??????????????????????????????????? 金是一种很不活泼的金属； 密度很大(19.3g/cm3)。 如果有铁屑和铜屑的混合物，你能用哪些方法将铁屑分离除去？ 用磁铁、稀酸等。 在上面我们提到了除去杂质的问题，是不是我们在分离和提纯物质的时候，所指的杂质都是有害或无价值的吗？举例说明。 学与问 分离和提纯方法 过滤 蒸发 蒸馏 其他…… 物理方法 化学方法 萃取 …… 过滤——物质的分离和提纯方法之一 （1）适用于固体与液体混合物的分离。 漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台（带铁圈）、滤纸。 （3）装置图： （2）主要仪器： 一贴、二低、三靠 注意 蒸发