热量（千卡）.pptVIP

实验室检查 1、血糖测定 2、尿糖测定 3、糖耐量试验 4、胰岛素测定 5、C肽测定 糖尿病 * * 空腹血糖 诊断标准 糖尿病 * 餐后2小时血糖 诊断标准 糖尿病 * 糖尿病症状加任意时间血浆葡萄糖≥11.0mmol/L 空腹血糖≥7.0mmol/L 餐后2小时血糖≥11.1mmol/L 诊断标准 糖尿病 * 急性严重代谢紊乱 感染性并发症 慢性并发症 并发症 糖尿病 * 大血管病变 微血管病变 神经系统并发症 糖尿病足 眼部病变 慢性并发症 糖尿病 * α葡萄糖苷酶抑制剂 口服药物治疗 糖尿病 * 糖尿病昏迷的诱因 1、急性感染 2、饮食失调 3、外伤 4、手术或麻醉 5、妊娠 6、胰岛素治疗不规则或停药不当 * 糖尿病昏迷的病理生理变化 1、酮症酸中毒 2、严重是水 3、电解质平衡失调 4、循环功能衰竭 5、中枢神经系统中毒 * 糖尿病的饮食疗法 * 根据标准体重，计算所需总热量，体重按年龄、身高来确定。 一般成人所需总热量如下： 体型 需要热量（千卡/公斤 体重） 重体力劳动 中等体力劳动 轻体力劳动 休息 消瘦（比标准体重少20%） 40~50 40 35 20~25 正常体重 40 35 30 15~20 肥胖（超过标准重 20%) 35 30 25~20 15 成人每日所需总热量 成年人糖尿病所需热量与体型的关系 * 细算标准体重=（身高-100）X0.9 每公斤体重所需 热卡按下列计算： 休息状态：20~25（千卡）x标准体重。 轻体力劳动：25~30（千卡）x标准体重。 中等体力劳动：30~35（千卡）x标准体重。 重体力劳动：30~35（千卡）x标准体重。 儿童患者在生长发育期间所需热量如下（每公斤体重） 5岁以下，每日每公斤体重70千卡。 10岁以下，每日每公斤体重60千卡。 15岁以下，每日每公斤体重50千卡。 碳水化合物 60% 蛋白质 15-20% 脂肪20-25% 总热量按理想体重计算。 糖尿病病人的总热量计算方法 * 糖尿病病人全天主食分配方法（四种） 休息患者，每日200~250克。 轻体力劳动患者，每日250~300克。 中等体力劳动患者，每日300~350克。 重体力劳动患者，每日400克以上。 总热量的全日分配需根据病情恰当安排。一般三餐分配按：早餐1/5、 中餐2/5、晚餐2/5。少食多餐者，除中午、晚上各进100克外，其余均为50克 * 怎样安排糖尿病病人的一天食谱？ 糖尿病病人的饮食，应根据病人的身高、体重、体内情况，科学地计算出每日的总热量，再按不同的食谱所含营养成分的热量来安排好一天的食谱。在安排食谱的同时，不能单以数量求热量，而要注意饮食的质量与营养价值。 例如：男性患者，身高170cm，体重80kg，中等体力劳动者。 标准理想体重：(标准体重=身高-105） 170-105=65kg，标准体重=65kg 判断病人体型： 该患者超体重23+%，属体型肥胖。  * 中等体力劳动者，每日每公斤需30千卡热量。 计算病人一天总摄入量： 65 x 30 =1950 千卡/天 一天食谱安排如下： 主食325克 1170千卡 牛乳250克 160千卡 黄豆50克 200千卡 瘦肉75克 120千卡 蛋 1个 80千卡 油 1.5勺 120千卡 菜500克 80千卡 总热量 1930千卡 中等体力劳动者，每日总摄入量应为1950千卡，与计算出的热量1930千卡差值不大 * 蔬菜类营养成分及热量 （每100克） 食品名称 碳水化合物 （克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 热量 （千卡） 大白菜 3 1 16 小白菜 2 1 12 油菜 4 2 24 油心菜 3 1 16 菠菜 2 2 16 圆白菜 4 1 20 韭菜 4 2 24 白萝卜 6 1 28 胡萝卜 7 1 32 各种食品营养成分及热量 * 食品名称 碳水化合物（克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 热量（千卡） 心里美（萝卜） 6 1 28 小红萝卜 3 1 16 南 瓜 2 4 冬 瓜 2 8 黄 瓜 2 1 12 西红柿 2 1 12 芹 菜 2 2 16 茄 子 3 2 20 蔬菜类营养成分及热