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环保低碳餐减少碳足迹
光仁小學-- 環保低碳餐 減少碳足跡,為全球暖化盡心 菜單 低碳飲食的定義 我們所希望的低碳飲食就是: 在食物的整個生命週期中,盡量排放最 少的溫室氣體。 減少碳足跡 1.地球大氣層中二氧化碳等溫室氣體增高是氣候變暖的主因,二氧化碳減量能改善地球溫度逐年上升的問題。 2.碳足跡(Carbon Footprint)泛指每個人、家庭或每家公司日常釋放的溫室氣體數量 (以二氧化碳CO2為單位),用以衡量人類活動對環境的影響。 3.台灣平均每人CO2平均排放量是全球人的2.6倍,全球排名第17位。(台灣平均11.53噸,全球平均值為4.39噸)4.100公頃原始森林約略每年吸收90萬公斤CO2。依據農委會98年統計目前林地面積約210萬公頃,台灣國有林地每年約可以吸收的CO2量為189萬公噸,遠低於CO2總排放量2億6429公噸。 食物各階段產生的溫室氣體 可以這麼做 低碳飲食的五大原則 當地當季食材 少油少糖少鹽 少加工多原味 少吃肉,多吃菜 在家《吃多少,煮多少》,在外《吃多少,點多少》 食物選擇指南 食物選擇指南 食物選擇指南 食物選擇指南 食物選擇指南 食物選擇指南 配合學校 天主教:每週五為紀念耶穌受難,應守小 齋,禁食肉類 Thank you~ * * 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 參考資料:.tw 星期五午餐為環保餐 *
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