种菜过程.pptVIP

* 種菜田園樂 教學實錄 新北市板橋區海山國小 分享人：葉和昌 特別感謝東錦老師、環境教育工作坊團隊、慈心基金會的付出與指導 教學目標 一、學生能了解現今食品安全的問題，並正確選擇食物的來源。 二、傳達有機栽種對於生態保育，以及飲食安全的重要性。 三、從種菜體驗的過程中，教導學生順應自然、尊重生命、愛護 土地。 四、將收成簡單烹調、品嘗原味，和親師生共同分享。 五、學生能撰寫感恩小卡，感謝有機農夫。 * 實施方式 一、收看海山校園電視台(用心飲食救地球：前進吧！有機、快樂的農夫、傻瓜精神…等節目)，讓學生了解食品安全及有機栽種的重要性。 二、指導學生種菜及澆水的方式及要領，包括：種菜前必須先除草、翻土、分畦，種菜時的行前說明及應該特別注意的事項。 三、學生親自體驗播種及照顧菜苗的感動及辛勞。 四、有機農夫蒞校演講，並與學生分享種菜經驗。 五、師生進行課堂問題討論。 六、學生歡喜收成及快樂滿足的美食饗宴。 七、指導學生撰寫感恩小卡，感謝有機農夫的辛勞。 * 問題討論 * 一、我們這次播種的蔬菜有菠菜、茼蒿、珠蔥，當你播種它時，心中的感覺如何？ 二、種菜時，我們應該注意哪些事情呢？ 三、這些日子以來，你所種下的菜有沒有平安、順利的長高或長大呢？遇到哪些問題 ？請用心觀察看看，並寫下它的變化。 四、請對你心愛的菜苗寫下滿滿祝福的話。 五、發現了嗎？菜蟲已經跑出來吃我們心愛的菜了。 請想想看，面對菜蟲我該如何處理呢？ 六、請持續對你最愛的菜說出滿滿祝福的話，並學會珍惜、感恩與尊重生命。 七、終於到了豐收的日子，當你親自收成自己心愛的菜時，心中的感覺如何？ 八、我們終於可以品嘗心愛的菜了，它的味道如何？請寫下自己享用美食的感動。 九、從這一連串的種菜體驗過程中，請寫下你學習到的事情。 (包含感恩、珍惜、尊重生命等)。 種菜前-學生分組及感謝土地 * 種菜過程(播種及澆水) * 種菜過程(觀察成長1) * 種菜過程(觀察成長2) * 課堂討論實錄 * 討論-播種及注意事項 * 討論-觀察成長、問題及祝福 * 歡喜收成及美食饗宴 * 學習單分享 * 農夫感恩卡的製作 * 教學心得 一、現代的小孩不了解有機種植的重要性，藉由種菜過程 養成學生懂得珍惜食物，避免挑食，遠離食品添加物 ，擁有健康的概念。 二、藉由種植的過程體會種菜的辛苦，飯菜得來不易， 學生能更親近土地，愛惜環境，與大自然和平共處。 三、學生透過種菜經驗的累積，學會如何成功的種菜， 面對菜蟲，透過有機施肥，增加學生的成就感。 * 學生心得 我們應該多種有機蔬菜來保護地球上的環境，如果使用農藥第一個受害的就是自己。 我希望我們種的菜可以平安順利的長大，我們也可以多吃有機蔬菜來支持農夫繼續種植有機作物。 我很高興能參加這次的種菜活動，我們可以學習和有機農夫一樣擁有耐心、愛心及善良的心。 我們應該尊重生命，並學習和小動物(麻雀、菜蟲)共享食物。 我們要珍惜每一口飯菜，因為裡面充滿著農夫暖暖的愛心。 我們不要挑食，並應該感謝農夫，感謝土地。 我未來想當一位種有機農夫，因為噴灑農藥會傷害到小動物，破壞環境。 * * 謝謝聆聽