第五章营养与营养相关疾病幻灯片.pptVIP

第六讲 营养与相关疾病 目前，我国肥胖人数也在快速增多, 致使肥胖的相关疾病(糖尿病、高血压、血脂异常)的患病率亦逐年增加。 高血压对靶器官的损害与危害 1.早期全身细、小动脉痉挛，管壁缺氧变形； 2.血管内膜组织和弹力纤维增生，管径变窄，缺氧加重； 3.脑：脑动脉硬化、脑血栓形成、脑软化、痴呆； 4.脑卒中： 长期高于正常5~9mmHg，发生率33%， 升高8~9mmHg增加50%； 脉压差大于80mmHg的危险性是小于50mmHg3~4倍； 5.心脏： 心肌肥厚、缺氧； 利于过氧化脂质在血管壁沉积， 是心血管意外的物质基础； 6.肾脏： 肾小动脉硬化，肾小球毛细血管变性、硬化—肾功 能损伤。 血压每降低5mmHg，肾损伤的危险性降低25%。 高血压的危险因素 1.遗传因素 ：遗传度60~86% 2.体重因素：超重与肥胖的人患高血压是体重正常人的 2~3倍。 3.生活方式和精神： 缺乏运动、精神压力大、情绪不稳定、不规律生活方式 4.疾病：肾脏疾病、糖尿病、高血脂、肥胖等 5.与饮食营养有关的因素：盐、脂肪、钙、蛋白质、烟、 酒等。 血压与食盐 成正比 50岁以上的人对盐敏感性升高； 家族性高血压对盐