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氢化物原子荧光光谱法同时测定生鲜乳中的砷和汞.doc
氢化物原子荧光光谱法同时测定生鲜乳中的砷和汞
摘要:目的方法:结果:结论:Microwave digestion-hydride generation atomic fluorescence determination of arsenic and mercury in fresh milk
Abstract: Objective: Using microwave digestion and atomic fluorescence spertrometry techniques to determine arsenic and mercury in the fresh milk . Method:To establish detailed steps for microwave digestion and ultimately to determine the arsenic and mercury in the two elements for simultaneous determination . The sample is fresh milk from the ministry of agriculture milk and dairy products quality monitoring center .The use of H2O2-HNO3 digestion samples,better digestion .In acidic conditions ,arsenic and mercury hydride generated at the same time ,and measure at the same time.Result:Recovery of standard addition is 90%-103%.Conclusion:The method is sensitive ,easy to operate fast ,accurate and reliable determination of the sample Auricularia arsenic and mercury .Test results are in line with national standards.
Keywords: atomic fluresence spectrometry; microwave digestion; fresh milk; As; Hg
目 录
前言 1
1试验材料 2
1.1实验样品 2
1.2实验试剂 2
1.3实验仪器及工作条件 2
2试验方法 4
2.1样品预处理 4
2.2标准系列制备 4
2.3测定 4
3试验结果 5
3.1计算方式 5
3.2分析报告 5
4分析与讨论 8
4.1生鲜乳消解和其它离子的影响 8
4.2仪器工作条件的选择 8
4.2.1负高压和灯电流 8
4.2.2原子化器高度 8
4.2.3栽气与屏蔽气流量 8
4.2.4还原剂浓度的影响 8
4.3消解过程的影响 9
5结论 10
参考文献 11
致谢 12
前 言
众所周知,砷、汞等重金属大面积存在于我们生活中,它们的沉积会对我们机体造成较大危害,砷化物进入机体后,会与酶蛋白结合,使酶丧失活性,造成各种营养代谢障碍和不适。汞及汞化物进入机体后,慢性汞中毒表现为神经系统损害,急性汞中毒,会引起咽部和食道溃疡,恶心呕吐,腹痛腹泻,血便血尿,严重者会引起尿毒症和呼吸困难而死亡。
牛奶是我们日常生活最重要的饮品之一,其含有丰富的乳糖、脂质、蛋白质、和氨基酸等,具有很高的营养价值,是其他食物不可比拟的。长时间坚持服用牛奶能起到促进幼儿发育,增强免疫力,美容养颜,全面补充营养和抑制肿瘤的功效。舌尖上的中国就在说明我们当今关注的焦点是食品安全。近年来,环境问题日趋恶劣,兽药残留,抗生素和食品添加剂滥用,掺假制假,使得公众对牛奶安全分外关心,牛奶已不是曾经的“放心奶”。饲料中砷化物的过量添加导致其具有毒性,牲畜长期摄入此种饲料引起砷中毒。工厂排放的含汞废水污染水体,经过食物链的传递,也会使汞在牲畜体内蓄积。砷和汞以及砷、汞化合物具有严重危害性,国际癌症有关部门已经将其列为致癌物[1]。因此砷和汞的检测已经成为重金属检测的必检项目之一。
二十世纪六十年代原子荧光光谱法开始发展起来,痕量分析技术非常准确[2],随着科技的进步,氢化物原子荧光光谱法应运而生,正成为国内外研究课题的热点[3-4],可以进行两种元素的同时测定,拥有较高灵敏性、操作简单快速,已经成功测定了各种样品中的砷和汞[5-7]。
1试验材料
1.1实验样品
生鲜乳()1.2实验试剂
如果没有特殊说
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