利用番茄皮籽生产高端番茄制品总汇.doc

利用番茄皮籽生产高端番茄制品 商业计划书 新疆托美托番茄科技开发有限责任公司(简称 托美托科技) 利用番茄皮籽生产高端番茄制品，希望与海内外各界投资合作。  1.1、项目名称 第一章、概述 利用番茄(即: 西红柿)皮和籽生产高端番茄制品(见(( 1.3、 项目产品勺。 提示:从加工的角度看，番茄，分为鲜食番茄和酱用番茄。 鲜食番茄被用于鲜食和做菜，酱用番茄被用于生产番茄酱。 本项目所说的番茄，仅指酱用番茄。 提示: 番茄皮和番茄籽的混合物，称为番茄渣。 1.2、项目简介 本项目已于 2011 年建成生产厂，厂区面积 68 亩( 45333 平方米〉。 本项目利用自有的专利技术，产量达到日处理番茄渣(湿货)200 吨的设计能力。试产品经国内外权威机构检测，质量超过预期设计。 2011 年 12 月取得食用番茄籽油生产许可证，番茄籽油正式投产。 当年加工番茄渣 3280 吨，产出番茄籽油 45 吨。 1.3、项目产品 类别 产品名称 细目 11 备注  基础 番茄红素 1 飞{I 1 产品 番茄籽油 工:.-u 精深 番茄红素胶囊 加工 烹饪用番茄籽油 f 一、飞 r ，，，_...../ 产品 化妆品用 基油 为添加其他材料所用的番茄籽油 番茄籽油 直敷油 可被消费者直接敷用的番茄籽油 番茄红素胶囊 副 番茄护肤洗液 产品 番茄膳食纤维 番茄籽柏 1.4、解释 1、番茄红素 番茄红素，即:番茄中的红色素，主要存在于番茄的成熟果实中。 提示: 番茄红素，是以油的性状存在，称为番茄红素树脂， 通常做成番茄红素胶囊。其中，番茄红素含量为 12%。 2、番茄籽油 番茄籽泊，是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。 3、天然和人工番茄红素 市场上的番茄红素，有天然番茄红素和人工番茄红素。 人工番茄红素以玉米等原料为主，天然番茄红素以番茄为原料。 市场的主流产品(包括本项目产品)是天然番茄红素。 4、番茄膳食纤维 膳食纤维，是不易被消化的食物营养素，主要来自植物的细胞壁， 包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。 番茄膳食纤维，是以番茄皮为主要原料，通过微粉碎制得。 1.5、项目背景 1、新疆是世界最大的番茄酱生产区之一 世界番茄酱 3 大产区:美国加州、地中海地区(意大利、西班牙、 葡萄牙、希腊)、中国新疆。 新疆番茄酱的国际贸易量，占全国的 90%。 2、有巨大的番茄渣产量 据计算，每生产 1 吨番茄酱，平均将产生 200 公斤番茄皮渣。2009 年新疆番茄酱厂产生的番茄渣总量己达到 20 万吨。 3、新疆番茄酱精深加工程度低 2011 年全国出口番茄制品 115 万吨，其中大于 5 公斤包装的占 76 万吨。 提示:大包装番茄酱称为原料番茄酱，可以进一步生产其他， 例如小包装番茄酱、番茄粉、番茄汁、番茄红素等等。 4、番茄籽油营养丰富 番茄籽含油高达 19 % -29% ，番茄籽油富含亚油酸、番茄红素、 维生素 E 和? -胡萝卡素，是高营养保健用油，对人体抗氧化作用强， 尤其对男性前列腺疾病有显著防治作用。 国外主要用作高级护肤化妆品。 番茄籽提油后，籽来自含粗蛋白 36%-38% ，是优质精饲料原料。 5、番茄皮深度开发潜力大 2011 年，项目业主将番茄皮仅仅作为牛羊的粗饲料销售。 今年开始销往内地作饲料配料，产品价值提升 3 倍。如制成膳食纤维， 可再提高两倍以上。 番茄皮不仅是提取番茄红素的优质廉价原料，提取番茄红素后， 仍可用制膳食纤维，此外也不影响饲用价值。 目前番茄皮籽废渣大部分直接被用作饲料。然而效果很不理想。 牛羊等大牲畜对番茄籽消化吸收很差，大部分从粪便中排出。 6、从番茄渣中挤出的番茄废液，可作护肤佳品 在番茄渣脱水过程中，排出废汁液达 40%，与鲜番茄汁成分相当。 可制成浓缩番茄汁。实践证明其护肤性能速效，可制作天然护肤洗液。 7、保护环境 目前番茄酱厂的番茄渣，多以湿态，通过承包户销给各类养殖户。 由于番茄皮籽渣排放集中，又处高温季节，废渣容易繁蝇长姐发霉， 严重污染环境。 1.6、项目的独特性 1.6.1、技术的独特性 本项目是全国唯一对番茄渣做(((脱水、干燥、干法F 进行皮籽 (番茄皮和番茄籽)分离的技术、工艺和设备(见((2.10.1、专利)。 1.6.2、商业的独特性 1、是用烘干番茄皮为原料的天然番茄红素生产商 其余生产商，都是用番茄酱或发酵法、化学合成法生产番茄红素。 2、是专业番茄籽油生产商 其余的生产商，无法实现专业的番茄籽油生产。 3、是多产品高端番茄制品生产商 其他的番茄红素生产商，只能生产番茄红素，及其番茄红素胶囊。 1.6.3、技术独特性和商业独特性的关系 本项目的商业的独特性(见(( 1.6.2、商业的独特性)的来源， 是