高二化学苏教版选修6课件：3.2亚硝酸钠和食盐的鉴别.pptx

课题2　亚硝酸钠和食盐的鉴别一二三四一二三四一二三四一二三四探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二探究点一探究点二156234156234156234156234156234156234156234156234156234156234工业用盐——亚硝酸钠 1.认识亚硝酸钠的物理性质(外观)和重要的化学性质(氧化性和还原性)。2.认识亚硝酸的酸性和不稳定性,通过对亚硝酸钠和食盐性质的认识,设计实验方案进行两者的鉴别。3.学习鉴别物质的基本方法,体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用。一、亚硝酸的生成及其不稳定性向亚硝酸钠溶液中加酸,生成亚硝酸(HNO2)。亚硝酸不稳定,仅存在于冷的稀溶液中,微热甚至常温下也会分解,产生红棕色的二氧化氮气体。反应的化学方程式是NaNO2+H2SO4(稀)NaHSO4+HNO2、2HNO2NO↑+NO2↑+H2O。二、亚硝酸钠的氧化性在亚硝酸钠中,氮的化合价为+3,处于中间价态。因此,亚硝酸钠与强还原性物质反应时,表现出氧化性。如亚硝酸钠与碘化钾反应可生成单质碘。反应的离子方程式是2N+2I-+4H+2NO↑+I2+2H2O。析出的碘可以使淀粉溶液变蓝色,据此可以检验N的存在。亚硝酸钠与FeCl2溶液反应,生成棕黄色的FeCl3溶液。反应的离子方程式是N+Fe2++2H+NO↑+Fe3++H2O。三、亚硝酸钠的还原性亚硝酸钠与强氧化性物质反应时,表现出还原性。如亚硝酸钠与K2Cr2O7酸性溶液反应时,Cr2被还原为Cr3+,K2Cr2O7溶液由橙色变为绿色。反应的离子方程式是Cr2+3N+8H+3N+2Cr3++4H2O。四、亚硝酸钠的鉴别与氯化钠不同,亚硝酸钠与AgNO3溶液反应生成可溶于稀硝酸的AgNO2白色沉淀。反应的离子方程式是Ag++NAgNO2↓。亚硝酸钠为何既有氧化性,也有还原性?提示:亚硝酸钠中的氮元素显“+3”价,处于氮元素的中间价态,所以它既有氧化性,也有还原性。探究点一物质的鉴别和推断1.物质鉴别的常用方法。(1)观察法。一般根据物质的颜色、状态的差异而区分开。如Cl2、N2、NO2三种气体,观察其颜色(Cl2为黄绿色、NO2为红棕色、N2为无色)即可鉴别。如CuCl2、FeCl3、FeCl2三种溶液,也可观察其颜色区分(CuCl2溶液为绿色、FeCl3溶液为棕黄色、FeCl2溶液为浅绿色)。(2)闻气味法。如H2S、O2、NH3三种气体,可通过闻气味把它们区分开。(3)加热法。此法是根据物质的热稳定性及生成物的颜色、状态的差异来鉴别固体物质的一种方法。如NH4HCO3、NH4Cl、Na2SO4三种固体可用加热法鉴别。 (4)指示剂法。用酸碱指示剂、pH试纸、淀粉KI试纸等鉴别物质。如鉴别浓度均为1 mol·L-1的NaCl溶液(中性)、Na2CO3溶液(水解呈较强的碱性)、NaHCO3溶液(水解呈较弱的碱性)和NaHSO4溶液(溶液呈酸性),用pH试纸检验即可。(5)焰色反应法。该法适用于鉴别阴离子相同、金属阳离子不同的物质,如NaNO3、KNO3、Ca(NO3)2的鉴别。(6)点燃(或灼烧)法。如CH4、C2H4、C2H2三种气体可用点燃观察火焰及黑烟的方法鉴别;纯毛线(蛋白质)和化纤也可用灼烧法鉴别。 (7)水溶法。利用物质的溶解性及溶解后现象的差异进行鉴别的方法,如Na2SO4、BaSO4、CuSO4三种白色粉末可用水溶法鉴别。(8)加试剂法。这种方法的使用范围广,在高考中出现的较多,方法灵活,难度较大。2.物质推断。物质推断的关键是找到突破口,然后依次推出相关物质。解决该类问题常见的突破口有:①溶于水显碱性的气体:NH3。②在空气中由无色变为红棕色的气体:NO。③在一定条件下能漂白有色物质的淡黄色固体:Na2O2。④遇SCN-显血红色,遇苯酚显紫色,遇OH-生成红褐色沉淀的离子:Fe3+。⑤遇Ag+产生沉淀,且不溶于稀硝酸,若沉淀为白色则为Cl-;若沉淀为浅黄色则为Br-;若沉淀为黄色则为I-。⑥可溶于NaOH溶液的白色沉淀:Al(OH)3;可溶于NaOH溶液的金属氧化物:Al2O3。⑦能与NaOH溶液作用产生H2的金属:Al;能与NaOH溶液反应产生H2的非金属:Si。⑧能与盐酸反应产生刺激性气味的气体,且该气体通入品红溶液使之褪色,加热又复原的离子:S或HS。⑨能与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热生成砖红色沉淀的物质:甲酸、甲酸酯、葡萄糖、醛等。【例题1】 有四种白色粉末,已知它们分别是NaCl、BaCl2、Na2CO3和无水CuSO4。试设计实验鉴别它们。解析:将四种固体编号后各取少量溶解