第三章第二节茎技术分析.ppt

三、芽的结构和类型 （一）芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或花序的原始体（雏体）。 （二）芽的结构： （三）芽的类型 1、按在植物体上位置分： 定芽（顶芽、腋芽） ：顶芽和腋芽由固定位置发生，称为定芽。 不定芽 ：由老根、老茎、叶上长出的芽，其发生位置不固定，称为不定芽，如甘薯在根上的芽、落地生根叶上的芽。 表皮： 皮层： 维管柱： 1、表皮 细胞特征：由原表皮发育而来。细胞多呈长方体形，无叶绿体，横切面上呈长方形或正方形，其长轴与茎的轴向方向一致。细胞外切向壁常加厚并角质化，具一层连续的角质膜。 排列：一层细胞，排列紧密，无胞间隙，具少数气孔。 表皮具各种附属物（腺毛）。 具特殊颜色的幼茎，主要是因为其表皮细胞液泡内具花青素。 ②髓：茎中央由薄壁细胞组成的中心部分。 ③髓射线：是位于两个维管束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为束间形成层。 （四）单子叶植物茎的初生结构 可分为实心茎和空心茎（中央具髓腔）两种。 现以玉米茎为例，说明其结构。 1、表皮：由两种表皮细胞组成—长细胞和短细胞。短细胞又可分为栓细胞和硅细胞。 2、基本组织：由于玉米茎内维管束散生，因此无皮层和维管柱的明显分界。 3、维管束：外有维管束鞘；外韧有限维管束；初生木质部很有特点。木质部在横切面上呈“V”形。韧皮部位干“V”字形开口端。 八、双子叶植物茎的次生生长和次生结构 由于茎顶端分生组织活动使茎伸长，这个过程称为初生生长，初生生长中所形成的初生组织组成初生结构。以后茎的侧生分生组织的细胞分裂、生长和分化的活动使茎加粗，这个过程称为次生生长，次生生长所形成的次生组织组成了次生结构。 （3）维管形成层的季节性活动 ①早材和晚材： 早材：温带的春季或热带的湿季；形成层活动旺盛，形成的次生木质部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质部细胞，径小而壁厚，质地紧密，颜色深，称晚材或秋材。 从横切面上看，早材质地比较疏松，色泽稍淡；晚材质地致密，色泽较深。 2、木栓形成层的来源和活动 在次生生长的初期，茎内近外方某一部位的细胞，恢复分生能力，形成另一个分生组织，即木栓形成层。茎的第一次木栓形成层一般由皮层，也有的由表皮和韧皮部薄壁细胞恢复分裂能力形成。木栓形成层形成后，向外分裂形成木栓层，向内分裂形成栓内层，组成周皮。因植物种类不同，其分裂活动与根一样，但产生的周皮有皮孔结构，栓内层细胞含有叶绿体。多年生茎中，由于新的木栓形成层外方死组织的积累，形成硬树皮；从维管形成层外的韧皮部到木栓形成层一段则为软树皮。 1、根状茎：地下横走的茎，上有节和节间。叶退化成鳞叶，并有腋芽。 2、块茎：根状茎先端膨大而成。上有芽眼、芽眉 等结构。 3、鳞茎：茎扁平，称鳞茎盘。上有鳞叶。 4、球茎：球形的地下茎。具明显节与节间，叶退化成膜质鳞叶。 周皮和皮孔的形成 树皮和皮孔 树皮可指维管形成层以外的所有结构。 　　可包括外树皮和内树皮两部分。外树皮指新的木栓层以外的所有组织。因为得不到水分和营养，逐渐干燥、脱落，因此，又称硬树皮。内树皮指新的木栓形成层以内的部分，是一些生活的组织构成，又称软树皮。 　　皮孔是树皮上的气体交换通道，可分为具封闭层的和不具封闭层的两种。 　　　 茎的次生结构大体可分成树皮和木材两部分。 A树皮 狭义的指历年形成的周皮及它们之间的死亡组织；广义的指维管形成层以外的所有组织，包括狭义的树皮及其内方正在执行其功能的次生韧皮部。 B木材 主要指次生木质部，初生木质部只占很微小的部分。木材有两个特征：一是有年轮，一是有边材和心材之分。 （二）裸子植物茎次生构造 1、韧皮部分子：主要为筛胞组成，无伴胞。韧皮薄壁细胞较少。 2、木质部分子：主要为管胞组成，无导管。木薄壁细胞较少，一般无木纤维。 3、木材的结构 （二）单子叶植物茎的次生结构 单子叶植物茎除少数种类有次生生长外。一般没有次生生长。 禾本科植物茎的主要特征 ① 维管束数目很多，散生于基本组织中； ② 维管束中无形成层初生木质部不能进行次生生 长，无次生结构。其间导管排列在横切面上呈“V”字形。韧皮部和木质部能长期行使其功能； ③ 茎无皮层、内皮层、中柱鞘、髓、髓射线的界限； ④ 居间生长； ⑤ 茎增粗增长能力有限，初生组织细胞本身体积的增大和初生增厚分生组织活动使茎增粗。 禾本科植物是如何长粗的？ 1) 初生组织内的细胞在增大；