以富含果胶的生物质为原料生产燃料乙醇技术分析.docx

以富含果胶的生物质为原料生产燃料乙醇 摘要：美国已提出，到2030年30％的液体运输燃料将来自可再生资源（ Perlack和Stokes2011）。单独使用玉米为原料生产乙醇是不可能达到这个目标的。而充分利用富含果胶的生物质可以增加美国乙醇供应。目前，富含果胶的生物质被作为动物饲喂出售（低价）。本文着重介绍了三种最主要的富含果胶的生物质研究类型：甜菜渣，废柑橘和苹果渣。目前我们已经通过各种乙醇工业生产菌对这些材料进行了工业发酵，包括酵母和细菌。大肠杆菌能发酵很多糖类包括半乳糖醛酸，它是果胶的最主要组成部分。酿酒酵母不能自然发酵半乳糖醛酸，也不能发酵戊糖，但它有一个同型乙醇发酵途径。欧文氏菌是能够降解许多富含果胶的生物质的细胞壁。克雷伯氏菌可代谢多种糖包括纤维二糖。然而，欧文氏菌和克雷伯菌在发酵过程中均产生有副产物。 关键词:果胶，乙醇，生物燃料，发酵 引言 在美国，寻找矿物燃料的替代物已经显得越来越重要，主要因为化石燃料是很有限的以及考虑到美国和石油供应商之间紧张的外交关系，再者燃烧矿物燃料对环境有负面影响。美国目前每天消耗约2000万桶原油。这2000万桶超过60％是进口的。由于原油几乎70％的用于运输燃料，因而增加替代和可再生运输燃料显得至关重要。 现在人们提出有很多方案来缓解对以石油为基础的燃料的依赖。一个很好地例子就是在植物生物质中生产生物燃料乙醇。目前，在美国，工业生产的乙醇，主要是从生产含淀粉的玉米中得到的。然而，单独使用玉米不可能生产出足够多的乙醇来满足生产需求。因此，它有必要考虑其它生物来源的生物质用于生产燃料乙醇。 在美国，每年可生产10亿至16亿吨的干物质，它可以为生产乙醇提供足够的原料，并且可取代目前原油使用量的近30 ％（ Perlack 2011）。 木质纤维素比玉米种子的结构要复杂很多，它是由25-55 ％的纤维素， 24-50 ％半纤维素， 10-35 ％的木质素组成。木质素降低了植物细胞壁多糖的酶促降解。富含果胶的生物质具有低含量的木质素和高含量的果胶，果胶的含量范围从12％到35％不等（ Kennedy等人2008）。而富含果胶的生物质是一种丰富的而未被广泛充分利用的一种资源，如苹果渣，柑橘废弃物，甜菜浆（表1） 。 用于乙醇生产的柑橘废弃物，从纤维素到乙醇的整个过程中成本估算，估计为$1.23/gal 。它比玉米生产乙醇成本贵（ $ 1.00/gal ），而柑橘废渣生产乙醇预计比木质纤维素更加便宜（$ 1.35-1.62/gal）。因而柑橘废渣生产乙醇的过程可能比木质纤维更便宜更加经济可行，此外柑橘废渣衍生的副产物柠檬烯，它可以出售，以帮助抵销乙醇生产成本（ Zhou等，2007）。 果胶结构： 关于果胶的描述基本都是一些简要的概述。然而，Mohnen对果胶的结构和合成有了更详细的描述（2008）。果胶是一种复杂的碳水化合物，主要时半乳糖醛酸通过共价键连接组成的（70％）。果胶也可含有鼠李糖，木糖，阿拉伯糖，半乳糖（Mohnen 2008年）。在人们已认可的3种类型的果胶多糖中都含有半乳糖醛酸，这3种多糖为同型半乳糖醛酸聚糖，鼠李半乳糖醛酸聚糖I，鼠李半乳糖醛酸聚糖II。果胶中的同聚半乳糖醛酸聚糖（ 半乳糖醛酸通过α- 1 ，4糖苷键连接的线性聚合物）大约含65 ％。第二个最突出的果胶多糖类型是鼠李糖半乳糖醛酸聚糖I。鼠李半乳糖醛酸聚糖I是由不同的多糖(主要是阿拉伯糖和半乳糖)组成的长链与鼠李糖残基相连；而鼠李半乳糖醛酸聚糖II是以同型半乳糖醛酸作为主链，复杂的多糖与半乳糖醛酸残基相连作为侧链。 富含果胶的生物质组成 果胶丰富的生物质细胞壁含有12-35 ％果胶(干重)。而具细胞壁的生物质中不一定就富含果胶，如玉米粒，草和木本植物，在其细胞壁中仅含有2-10 ％干重果胶。图1比较了富含果胶原料（苹果渣，柑桔废弃物和糖甜菜浆），其他类型的生物质（玉米粒，菠萝，柳枝稷）。所有这些包含了大量的纤维素，玉米粒除外，它主要含的是淀粉。 富含果胶的残留物与木质纤维素类生物质相比木质素明显少很多。柑橘和甜菜浆约2％干重是木质素，远小于干重26％的菠萝。木质素干扰了纤维素和半纤维素的酶降解过程使其不可发酵成乙醇。在用木质纤维素材料发酵生产乙醇之前，木质素和碳水化合物之间的连接必须被打断。这常常需要昂贵和苛刻的物理，化学或生物预处理才可降解木质素。 应用 人们寻求经济和环境可持续利用的工业加工废料水果已经快有几百年。富含果胶的废材料已经被大量应用。比如用苹果渣作为动物饲料，肥料使用，昆虫毒饵，离子交换树脂，生产葡萄酒，果胶，甲烷，乙醇，柠檬酸，丁醇，酶，苹果种子油，苹果醋，苹果蜡，香味化合物，调味剂，草酸，木葡聚糖，活性炭，抗氧化剂，杂多糖。柑桔废弃物，甜菜浆，和其他食物废料可以有许多类似的应用。 目前富含