3唐明----绿色植物营养器官-茎课稿.ppt

输导作用 支持作用 繁殖：无心插柳柳成荫 二、茎的形态 茎的形态 （二） 枝条：着生有叶和芽的茎称为枝条。  * 枝条的类型： 长枝——节间较长的枝条；常常是 长叶的枝条， 称为营养枝。 短枝——节间短而节密集的枝条； 常常是开花结果的枝条，称为果枝。 （三）芽： 芽是未发育的枝条、花或花序的原始体。 * 芽的类型有： 定芽 —— 生长在茎固定位置上的芽， 有顶芽和侧芽（腋芽）。 芽的位置 不定芽 —— 通常是从老根、茎、叶上 产生的芽，其位置不固定。 ? 枝芽 ——开放后发育成枝条的芽。 芽的性质 花芽 ——开放后发育成花或花序的芽。 混合芽 ——开放后既生枝叶又有花或 花序的芽。 缠绕茎（长豆角） 匍匐茎：草莓、红薯 攀缘茎：黄瓜、葡萄 平卧茎：酢酱草 （五）茎的分枝: 茎的分枝来源于茎上的侧（腋）芽；分枝的方式与芽的性质及活动情况有关，与顶芽和侧芽的相关性有关。 分枝类型 单轴分枝 合轴分枝和假二叉分枝 （六）、茎的变态： 变态茎 植物在长期系统发育的过程中，由于环境的变迁，引起器官形成某些特殊的适应，以致形态、结构都发生了改变的茎。茎的变态，有两种发展趋向。变态部分，有的特别发达，有的却格外退化。无论发达或退化，变态的部分都保存着茎特有的形态特征：有节和节间，有退化成膜状的叶，有顶芽或腋芽。根据形态上的差异，可分为两大类型：地上变态茎，如肉质茎、叶状茎、茎卷须、茎刺等；地下变态茎，如根状茎、块茎、球茎、鳞茎等。 （一）、地上茎的变态： 地上茎的变态有以下几种： 　　1. 茎刺：由茎转变为刺，称为茎刺或枝刺，位于叶腋，如：野皂荚、山楂。 　　 在潮湿环境下，枝刺也能生叶或花。刺内部与茎的木质部相连，所以不易剥落。从着生部位和能分枝、生叶来看，与皮刺不同。 　　2. 茎卷须 ：多见于藤本植物。在植株的茎节上生长出的枝条，常常变成一种须状的攀附物，借以缠绕于支持物上，牵引植物向上攀援生长。葡萄的卷须长在腋芽的对方，黄瓜的卷须生在腋芽处。南瓜、丝瓜等植物亦具茎卷须。 黄瓜 3. 叶状茎 茎转变成叶状，如： 假叶树、竹节蓼。 4. 小鳞茎 大蒜的花间常有肉质小球体，称为（球芽）小鳞茎。长大脱落后，在适当的条件下发育为植株。 5. 小块茎 有的植物叶腋中的腋芽常形成肉质小球，类似块茎，称为小块茎。如：山药、秋海棠的腋芽形成肉质小球。 6.肉质茎：地上茎变态的一种。茎绿色，肥大多浆液，薄壁组织特别发达，适于贮存水分，并营光合作用。叶片高度退化或成刺状，以降低蒸腾作用，适于生长在干旱地区。茎的形态多种，有球状、圆柱状或饼状的，如仙人掌属、仙人球属植物即具肉质茎。 （二）地下茎的变态 茎一般生长在地上，有的植物茎生长在地下与根相似，但仍具有茎的特征。有以下四种类型。 1. 根状茎：外形与根相似，横倒于地下，具有明显得节节间，节上的芽发育为地上枝，节上可长出不定根，节上可见到退化的鳞片叶。许多杂草如白茅、狗芽根等，中草药如玉竹、黄精，经济用材植物如竹芦苇和蔬菜莲。 　　2. 块茎 ：地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎。顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。块茎的表面有许多芽眼，一般作螺旋状排列，芽眼内有2～3个腋芽，仅其中一个腋芽容易萌发，能长出新枝，故块茎可供繁殖之用。块茎的顶端具有一个顶芽，如马铃薯的块茎较为典型。 　　马铃薯的地下枝条在土层中匍匐生长，当伸长9～12厘米时，末端膨大，形成具有短节间的肥厚块茎。在长成的块茎上，表层有周皮，上有少数皮孔。在块茎的横切面上尚可分出皮层、外韧皮部、木质部、内韧皮部和中央的髓部。从外形或构造上看，可以说明它是茎的变态。菊芋、半夏、甘露子（草石蚕）等都有块茎。 菊芋 　　3. 鳞茎： 变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干