连锁经营-快招策划.doc

《连锁经营》 案例集 《企业连锁经营》案例目录 案例一、AP公司的发展历程- ---------------------------------------- 4 案例二：麦当劳的质量管理 ----------------------------------------- 8 案例三：上海你我他快餐公司---------------------------------------11 案例四、超市店铺开发细则 --------------------------------------------17 案例五：特许经营为 大联想战略助力 ----------------------------20 案例六：佐丹奴连锁的成功市场定位 ---------------------------------23 案例七：家乐福对准百姓 万客隆瞄向商贩 -------------------25 案例八：八百伴破产为我们留下什么？-----------------------27 案例九：家乐福多多益善 万客隆精选品牌 ------------------31 案例十：经营理念 铸就个性化经营特色 --------------------33 案例十一：“一致药店”的连锁效应---------------------36 案例十二：饮食文化的推广---------------------------------------42 案例十三：“7—11”便利店的特许扩张制度------------------46 案例十四：日本7—11公司的信息情报系统-----------------49 案例十五：连邦连锁经营渐人佳境 ----------------------------57 案例十六：连锁经营能否搭上网络经济的快车？-----------64 案例十七：美国几种典型的物流配送中心--------------------69 案例十八：日本“7—11”便利店的成功奥秘----------------72 案例十九：日本麦当劳公司的人才培育体系-----------------78 案例二十：日本伊藤洋华堂为兴建大型超市进行的调查--80 案例二十一：统一与肯德基的分手----------------------83 案例二十二：意丹奴的特许连锁经营---------------------------85 案例二十三：英国马狮百货店的连锁之道---------------------94 案例二十四：永和大王经营策略亟待调整---------------------98 案例二十五：沃尔玛的竞争战略------------------------101 案例二十六 小蓝鲸美食公司的连锁发展之路-----------105 案例二十七 创记录的中国肯德基炸鸡店---------------------111 案例二十八 美式炸鸡的“滑铁卢”---------------------112 案例二十九 某超市卖场规划的要点 ---------------------- 117 案例三十：日本超市的食品陈列和管理--------------------- 119 案例三十一：店长每日的工作流程----------------------121 案例三十二：日本促销妙招----------------------------------------124 案例三十三：沃尔玛的“萨姆会员卡”促销------------- 127 案例三十四：京城超市的商品特卖活动------------------129 案例三十五：诺德史顿的英雄式服务--------------------132 案例三十六：某超市顾客抱怨的处理方案----------------------135 案例三十七：法国巴里特朗一费拜尔商场的服务项目----137 案例一、AP公司的发展历程 连锁业的开山鼻祖，创办于1859年的AP公司真是高寿。从1936年至1972年，该公司一直是美国连锁超市的前卫，领导超市连锁36载。目前，它仍然是美国五大超市连锁商之一，排名全美零售商前15名，经过了近一个半世纪，如今仍是年壮时。下面我们就来看一看该公司的发展历程。 一、早期发展 不断创新，领导潮流 多少年来，AP一直被视为美国零售业的创新者。早在19世纪60年代，AP成为第一家使用商店商标的零售商，其咖啡商品一律以“早晨8点咖啡”的牌子售出，其茶叶也是以商店商标出售的。在促销方面AP于l9世纪70年代首创消费者优待基金以鼓励忠诚的顾客重复购买。该公司于1920年推出包装肉品，这使其成为