第九章肠杆菌科.doc.doc

第九章 肠杆菌科 第一节 埃希菌属（Escherichia） 埃希氏菌属是肠杆菌科（Enterobacteriaceae）的成员，肠杆菌科成员多，分布广泛，科内含有30个属，115个以上的种和亚种。 埃希氏菌属是肠杆菌科的代表属，现有5个种，其中的大肠埃希氏菌（通称大肠杆菌）为属内代表种。 一、形态及染色特性 革兰氏染色阴性，杆菌，菌体大小为（1.0～1.5 um）×（2.1～6.0um），单独散在，有鞭毛和菌毛，无芽胞，某些菌株有荚膜。 二、培养特性 1．兼性厌氧菌，普通培养基上生长良好，中等大菌落，有粪臭味。 2．液体培养基：呈均匀浑浊。 3．鲜血琼脂平板：有些菌株为β溶血。 4．麦康凯琼脂平板：红色菌落 5．伊红美兰琼脂平板：紫黑色菌落，带金属光泽。 6．S.S琼脂平板：大肠杆菌多不生长，少数生长者为红色菌落。 7．三糖铁琼脂斜面：斜面变黄，底层变黄并产气。 三、生化特性 1．能分解多种糖类，产酸产气；100%的菌株发酵葡萄糖产酸，多数菌株发酵乳糖。 2．IMViC试验：如IMViC试验为+、+、-、-，且乳糖发酵，表明被检物已有粪便污染，有发生肠道传染病的危险，这是卫生细菌中常用的检测指标。（I：吲哚形成试验，M：甲基红试验，Vi：V-P试验，C：枸橼酸盐利用试验） 四、抵抗力 对外界因素抵抗力较弱；对常用消毒剂敏感（5-10%漂白粉，3%来苏儿，对氯很敏感）；