第二届中国益生菌技术应用及产业发展大会-中国保健协会.doc

中国保健协会食物营养与安全专业委员会 第二届中国益生菌技术应用及产业发展大会 第一会场：（保健食品）会议内容 2013年5月29日 上午9：00—10：00 大会开幕式：领导致词 上午10：10—12：00 益生菌行业法规政策与研究进展 1、 益生菌行业国家标准与法规政策； 2、 益生菌申报注册及注意事项； 3、 益生菌功能性安全性评价； 4、 益生菌产品标签、标识与标准； 5、 益生菌技术审评规定及要求； 6、 益生菌检测方法及研究进展； 7、 益生菌产业化应用研究； 12：00—14：00 午餐休息 下午14：00—17：00 益生菌功能性研究 1、 益生菌菌株筛选及保藏相关技术研究； 2、 益生菌安全性问题研究； 3、 益生菌与胃肠道作用研究； 4、 益生菌与妇科病的研究； 5、 益生菌与疾病，保健及免疫作用研究； 6、 益生菌基因组学、微生物学、生物化学及分子生物学； 2013年5月30日 上午09：00—12：00 益生菌新产品、新技术创新应用 1、 益生菌在功能性食品中的应用； 2、 益生菌在传统食物（发酵乳制品、泡菜等发酵食品）中的应用； 3、 益生菌对物质代谢的最新研究进展； 4、 复合益生菌的新技术应用； 5、 益生菌在其它领域的应用； 12：00—14：00 午餐休息 下午14：00—17：00 益生菌及原材料生产工艺及安全管理与质量控制 1、 益生菌菌株筛选及