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家常小炒菜谱
飘香-共享美食精心整理的各类美食菜谱,本期整理家常小炒类菜谱,本期菜谱的特点是炒菜用到的材料非常常见,基本上市场都有卖,在就是操作简单实用而又营养美味,所以用家常小炒来形容才合适。有了这些菜谱,你就可以随时展示你的厨艺啦,希望以下菜谱对大家有所帮助。家常小炒: HYPERLINK /Html/caipu/7475623918650.shtml 豆角炒肉做法来自: HYPERLINK /Html/caipu/7475623918650.shtml /Html/caipu/7475623918650.shtml豆角炒肉材料:四季豆角200克、猪肉150克、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。?????1、洗干净长豆角,切成0.5CM长的豆角丁丁备用;?????2、肉切成肉丁????3、青辣椒、蒜瓣切碎备用;?????4、点火,散蒜香锅,放油,小火炸成到略显黄色;?????5、放如肉丁,炒成半熟,淋少许生抽出锅;?????6、重新倒油,半热时倒入切好的长豆角,大火快炒到呈现深绿色时,放入肉丁同炒;?????7、豆角和肉沫都熟了时候,放入一勺剁辣椒,拌匀。加少许盐即可出锅;?飘香提示:????豆角炒肉特点:红绿相伴,卖相不错;如果条件许可,可放入少许浏阳豆豉,味道更佳;?????在豆角炒肉的口味方面,如果喜欢吃醋,可把生抽换成山西陈醋。 HYPERLINK /Html/caipu/358455902.shtml 菜花炒肉做法:来自: HYPERLINK /Html/caipu/358455902.shtml /Html/caipu/358455902.shtml?菜花炒肉主料:菜花(半颗或者一颗),里脊肉?配料:姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精?菜花炒肉做法:1?猪瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀,加半勺油再拌匀,放冰箱冷藏20分钟。?2?菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。?3?油锅放少许油烧热,葱花炒香,下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮8成熟成起。?4?锅洗净,放火上烧热,放适量油,烧7成热时下肉片翻炒,变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。?5?加入炒好的菜花,拌匀,略调味后,水淀粉勾芡。?6?出锅时撒葱花。飘香提示:菜花的营养较一般 HYPERLINK /Tag/shipin/shucai/ \t _blank 蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩儿童和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。 HYPERLINK /Html/caipu/91040.shtml 青椒炒肉的做法:来自: HYPERLINK /Html/caipu/91040.shtml /Html/caipu/91040.shtml青椒炒肉虽然好做,但是想炒的恰到好处还真是不容易,做了能上百次了。。。青椒炒肉是热炒 HYPERLINK /html/caipu/ 菜谱之一,以青椒和猪肉为制作主料,青椒炒肉的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于偏重型,那么青椒炒肉怎么做才好吃?如何做青椒炒肉更简单呢??下面介绍一下青椒炒肉做法:青椒炒肉原料:猪肉,青椒(想吃辣的可以用麻椒,或加入一个尖椒)料酒,老抽酱油,白胡椒粉,白糖,十三香,盐,鸡精,葱(少许),姜(少许)青椒炒肉的做法:???????????1)猪肉,最好是梅花肉,可以少掺些五花肉切片???????????2)将切好的猪肉放入碗中,加入料酒少许,十三香,老抽酱油,少许糖,少许白胡椒粉,放置十分钟左右,入味???????????3)此时,青椒斜道切片,这样可以薄些,便于入味。备好葱花、姜末???????????4)锅中放油,待6、7成热的时候放入腌制好的肉片,加少许葱花、姜末翻炒???????????5)待肉变色,锅中炒肉下来的汤汁很少的时候,放入青椒(青椒不要炒的时间过长)???????????6)放少许盐(因为有酱油),鸡精,翻炒一下出锅!青椒炒肉配上一碗米饭*-*~~香香地!希望能帮助到刚刚学做饭的朋友!嘿嘿? HYPERLINK /Html/caipu/8255114494100.shtml 辣椒炒肉做法:来自: HYPERLINK /Html/caipu/8255114494100.shtml /Html/caipu/8255114494100.shtml辣椒炒肉主材料:猪肉去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油等。?辣椒炒肉做法:?
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