工业微生物育种复习题解析.docVIP

第一章 绪论 1.什么是工业微生物？作为工业微生物应具备哪些特征？ 答：工业微生物：对自然环境中的微生物经过改造，用于发酵工业生 产的微生物。 具备特征：(1)菌种要纯 (2)遗传稳定且对诱变剂敏感 (3)成长快，易繁殖 (4)抗杂菌和噬菌体的能力强 (5)生产目的产物的时间短且产量高 (6)目的产物易分离提纯 工业微生物育种的基础是什么？ 答：工业微生物育种的基础是遗传和变异。 常用的工业微生物育种技术有哪些？ 答：常用技术：(1)自然选育【选择育种】 (2)诱变育种 (3)代谢控制育种 (4)杂交育种 (5)基因工程育种 第二章 微生物育种的遗传基础 1.基因突变的类型有哪些？ 答：有碱基突变，染色体畸变待筛选的菌株能分泌产生某些能抑制工具菌生长的物质，或能分泌某种酶并将无毒的物质水解成对工具菌有毒的物质，从而在该菌落周围形成工具菌不能生长的抑菌圈。 初筛是指从大量的菌落中随机挑取进行摇瓶试验并通过检测得到一些较优菌株。复筛是指将初筛得到的较优菌