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找婚談判列表訂婚宴程序：父母溝通確定名單à找場地à備桌、發帖à確認人數à安排座位（相識的、同性質的一起）à佈置場地（by燈光、音響、視覺：鮮花、汽球、蠟燭、彩帶），定出格調（端莊or高雅or歡樂or熱鬧）專案內容：1. 會場佈置－行禮台，簽名簿／綢，相片架，桌花，桌卡，麥克風，鮮花／汽球佈置，紅地毯，椅套，喜糖，音樂中式：雙囍字，囍燈／燭，八仙彩，囍砲西式：蛋糕，銀燭臺，香檳塔，冰雕2. 試菜優惠3. 親友停車優惠4. 禮車接送5. 酒水優惠（果汁、可樂、汽水、茶、啤酒、紅白酒、紹興、威士忌）6. 出菜秀7. 新娘休息室8. 新人／親友當晚住宿優惠（蜜月套房＋早餐）9. 贈品：a.特約店優惠（婚紗、喜餅、珠寶、飯店、蜜月度假）b.週年賀禮（訂房訂餐優惠）c.國內蜜月住宿、機票、國外旅遊d.滿月酒優惠注意事項：◆即使免費，也絕對不可不問的問題◆ 1.房間是什麼等級？一般飯店的喜宴套裝中，多半會附贈新人結婚當晚住的房間，由於每家飯店的房間大小、等級定義不同，因此和飯店業務人員接洽時，可以要求先看贈送的住宿房間，溝通清楚，以免因為期望落差而引起誤會和糾紛。2.水酒飲料全程免費嗎？飯店婚宴套裝中，有許多免費附贈的水酒，但也有沒有送的，新人一定要確認有沒有送、送的是哪種酒，飲料、果汁是喜宴全程免費，還是只有第一個小時免費，而後則需計費？3.禮車接送到什麼範圍？部分婚宴套裝贈送當日豪華禮車的接送，新人一定要先確認禮車全程接送的時間，和接送的地區範圍，是否有其他費用必須自付，因為多半的禮車並非直屬飯店管理，而是由飯店與租車業者合作提供的服務。4.場地有時間限制嗎？一般飯店飯店提供婚宴場地有時間限製，如果超過時間的話，場地費用需另計。所以如果新人在宴會後要安排賓客跳舞，可先與飯店溝通了解。5.婚宴當天確定在哪個廳？有些飯店在不同場地有不同的基本消費數額，必須達到一定的額度才能在視野較佳，或場地較寬敞的宴會廳舉辦婚宴。因此新人在與業務人員洽談時，一定要確認喜宴安排在哪一個場地。如果婚宴當天是大好的日子，在婚宴前一星期，新人務必和飯店飯店的業務人員再次確認場地，以免當天多對新人在同一個地方結婚，使場地被分割零碎，破壞了結婚當天的氣氛與心情。6.什麼情況下會沒收訂金？一般飯店與飯店會要求新人付喜宴訂金，從10,000元到桌數的總額1~2成的金額不等。新人與業務人員洽談時，也必須了解如果婚宴因故無法順利舉行，在什麼狀況與條件下訂金會被沒收，以免權益遭到不合理的剝削。7.預定的桌數有變動，如何更改？先問清楚桌數在婚宴多久前可以調整，以免到時發生多估人數而浪費，或估太少而塞不下的窘狀。有些飯店飯店訂有彈性桌數，一般為1成，比方訂席30桌，則婚宴當天必須至少開27桌，如果開25桌，則新人仍需付27桌的錢，部分場地則沒有彈性桌數，而是將差額的桌數菜量，平均分配增加到各桌。新人應先了解清楚，以避免結帳時引發糾紛。8.可以用信用卡嗎？先向飯店飯店詣問婚宴是否可以銀行本票、信用卡、或只能以現金支付，以增加自己付款方式的彈性。9.自備水酒要不要付費？有些新人會在婚宴當天自備水酒，應於婚宴開始和結束時，與飯店飯店負責的人員清點，以避免不必要的誤會和糾紛。10.需要自己準備的東西有哪些？有些飯店和餐聽只提供場地，喜帳、簽名簿、名牌等必要的用品還是得自備，事先問清楚，免得臨時準備不及。11.喜宴場所有沒有特殊規定？譬如有些飯店不准在場地內拉炮、點仙女棒等，先講好才不會當場掃興。12.談判完成，務必簽下合約很多新人曾和飯店在喜宴當天發生不愉快，因此事前要確認好細節，並將其載明入合約中，白紙黑字存證。 13.親友來賓有沒有停車優惠或是免費？１、 每桌容納的人數是十人還是十二人？ ２、 開席桌數與預訂桌數之間的彈性為何？ ３、 開席桌數如果沒有預定的席位，是否可退費或有其它回饋辦法？ ４、 付款方式為何？ ５、 訂金是否可退？ ６、 婚宴場地有無時間限制？ ７、 提早訂席，免得因為客滿為另找飯店而傷腦筋。 ８、 收禮台由誰負責，以及由誰保管禮金。 ９、 應由有責任感的親友擔當酒席付款之負責人，以免不必要的紛爭。 敲訂婚宴場合的秘訣為了讓主人掙得裡子、面子，客人喜酒喝得滿意、飽足，選擇婚宴場合必須把握幾大訣竅： 1. 計算成本和回收 　 請來賓的人數和紅包，究竟可以在這場婚宴後賺(或賠)多少錢？它可以讓你規劃怎樣的蜜月旅行？買多少的新婚傢俱？存多少的生活費？雖然有點現實，但是這就是婚姻生活的現實面，不是嗎？ 2. 實地了解掌握細節 　 在初步了解婚宴的預算目標後，如果時間充裕，新人最好多到幾家飯店飯店實