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核桃栽培管理技术 第一章 核桃良种选育 核桃是我国的主要经济树种，人们栽培的最终目的是为了获得大量且优质的坚果。长期的生产实践证明，选用优良品种是提高核桃产量和品质的捷径。目前良种培育的主要途径是选择良种、杂交育种和引种驯化。而选择育种是最为简单有效，应用较广的一种育种方法。现就其选育程序和方法介绍如下。 第一节 柞水核桃的主要种类和品种 一、种类 核桃的种类主要有核桃、泡核桃、核桃楸、野核桃四类，其中，柞水只有核桃和野核桃两类。核桃是多少年来经过栽培形成的主要经济树种，野核桃是山上野生植物，果皮坚厚、仁小、油可用，可用材和作核桃砧木。 二、品种 核桃的品种有北方核桃和南方核桃两个类群，柞水核桃属于北方类群的晚实核桃，实生繁殖8—10年开始挂果。柞水主要有三个核桃品种群： 1、薄壳核桃：在全县都有分布，但数量较少，主要分布在营盘、下梁、乾佑、凤凰、蔡玉窑等地方。特点是：核壳厚度在1.0—1.5毫米之间，出仁率为50—64%，一般可取半仁，个别可取全仁，主要品种类型有：露仁核桃，薄壳棉核桃，光核桃等。 2、中壳核桃：分布很广。核壳厚度在1.6—2.0毫米之间，出仁率为41—49%。一般可取仁1/4—1/2。主要是绵仁核桃。 3、厚壳核桃：核壳厚度在2.1毫米以上，出仁率在40%以下，取仁困难，主要有夹壳核桃。 适宜选优及良种繁育的核桃主要品种为薄壳核桃。 第二节 优良单株（优树）选择标准 1、高产稳产：发枝能力强，一个结果母枝（1年生结果枝），可抽生两个以上结果枝；侧芽结果枝率占50%以上，立体结果；每果序座果率80—90%；每平方米冠幅面积核仁产量0.15—0.25公斤；大小年现象不明显，结果母枝有连续3年结果之能力，连续3年的产量之差不大于30%。 2、优质： （1）坚果三年平均出仁率达50%以上；（2）坚果外形端正美观，壳面较光滑，大小均匀，三径均值在3.2cm以上，或每公斤100粒以下；（3）坚果内褶壁不发达，横隔膜膜质或退化，壳厚在1.5毫米以下，取仁容易，可取整仁或半仁；（4）种仁饱满，种皮色浅，呈淡黄或乳白色，仁味油香，不含涩味；（5）种仁含油率应在60%以上，内含物营养丰富，含量较多。 3、抗逆性强： （1）抗病性强：不易感染黑斑病和炭疽病；（2）抗寒性强：休眠期绝对最低气温低于－25℃时，无冻害现象；（3）抗晚霜能力强：开花期较晚和新梢生长期不受晚霜危害。 4、其它特殊优良性状： （1）早结实早丰产：早实类型核桃播种后2—4年开始结果；晚实类型核桃播种后5—6年开始结果，10—20年株产达15—25kg。 （2）具有穗状结果：果序呈穗状的全树可达30%以上，每果穗上有果5个以上，并且连年保持这种性状。 （3）早熟性状：在相同立地条件下，比周围其它核桃树早成熟15天以上。 （4）短枝矮化性状：在栽培条件相同的情况下，树冠相对矮小，结果枝粗短，结果性能良好。 第二章 核桃良种建园 第一节 我县当前主要核桃良种简介 上个世纪八十年代，中国林科院组织全国九省市的林业科研部门，对全国选育的地方性品种开展了全国性的区域试验，至九十年代筛选鉴定出首批国家级早实性品种，共二十个，这些新品种在产量和品质等方面远远超过了原有实生群体，且很大一部分的综合指标已超过了世界上最为发达的美国培育的专利品种。这20个品种在我县目前栽植的有六个品种，包括：香玲、鲁光、辽核1号、辽核4号、中林1号和中林5号。香玲和鲁光是山东果树研究所培育的国家级新品种，辽核1号和辽核4号是辽宁经济林研究所培育的，而中林系列是中国林科院选育的。这些品种的共性特点是出仁率达60%以上，单果仁重6—7克，三年生单株产量可达20斤，果壳薄，果仁色浅味美。 第二节 良种丰产园的营建 良种丰产园结果早、产量高，营养消耗多，只有在园址选择适宜和管理水平较高的情况下，才能表现出早实、丰产、优质的特性。其主要栽培技术要点如下： 一、选好园址，精细整地 良种丰产园对立地条件的要求比实生园更为严格，应在核桃适生区范围内选择背风向阳，地势平坦，土层深厚肥沃的川道、丘陵或缓坡中下部。土壤为通透性良好的壤土或砂壤土，PH值为7.0—8.0，地下水位不超过2m，最好有灌溉条件，为了经营管理方便和经济效益的充分发挥，良种丰产园应有一定的规模，一般每个园子的面积不小于10亩。若无此条件时，也可以有用“大集中、小分散”的形式营建，即在最佳发展区范围内，根据立地条件建立若干个小块状或带状丰产树群，相对集中连片，最终形进良种丰产基地。园址选定后，于先一年秋冬季进行挖穴整地，穴的规格为1m见方。若出现石砾时应适当加大，同时每穴压入秸杆5kg或绿肥10—20kg，回填熟土与地面平齐，以增加土壤有机质，改善土壤理化性质。缓坡地（10度以下）建园时，应