蛋白质的合成(ProteinSynthesis).ppt

蛋白質的合成(Protein synthesis) 蛋白質在細胞內的功能(Functions of proteins in cells) 構造蛋白 (structural protein) ? 身體組織 (body tissues) 角質(cutin) 肌肉纖維(muscle fibres) 膠原蛋白(collagen) 功能蛋白 (functional protein) ? 控制細胞內的代謝活動 (metabolism) 酶(enzyme) 激素(hormones) 電子載體(electron carriers) 蛋白質的合成(Protein synthesis) 需 DNA 及 RNA 兩類核酸的相互作用 細胞核內的 DNA 具有指引控制蛋白質的合成, 但蛋白質的合成則在細胞質進行 (1950 年被証實) ? 必有一機制將細胞核攜載的遺傳訊息傳遞至細胞質, 這便是 mRNA ( 由 Jacob Monod 1961 年確定 ) 核糖核酸(Ribonucleic acid, RNA) 形態 : 單一條絲狀的份子 結構 : 多核苷酸鏈 成份 : 1) 鹼基 (A, C, U 尿嘧啶, G) 2) 核糖 3) 磷酸組 種類 : 共有 3 種 (均參與蛋白質的合成) mRNA, tRNA, rRNA 核糖體 RNA / rRNA(ribosomal RNA) 約佔細胞內 RNA 總量80% 構造 : 體積大而構造複雜 由兩個亞單位組成: 大亞單位 (large sub-unit) 小亞單位 (small sub-unit) 合成 : 在核仁內的核仁組成中心製造 與一些蛋白質結合成為細胞器核糖體 ( 此過程在細胞質內進行 ) 功用 : 負責蛋白質的合成 將 mRNA 上的遺傳密碼轉譯成多肽鏈的氨基酸序 訊息 RNA(messenger RNA / mRNA) 約佔細胞內 RNA 總量的 3 - 5% 構造 : 單絲狀的份子 由數十個核苷酸組成 為 DNA-雙螺旋中一條的 mirror copy 合成 : 藉轉錄作用從細胞核內的 DNA 份子製造 功用 : 藉轉錄作用將 DNA 上的鹼基序轉錄在 mRNA 絲上 轉移RNA / tRNA(transfer RNA) 約佔細胞內 RNA 總量的 10 - 15% 形狀 : ~ 三葉草 構造 : 最細小的份子 由 ~ 80 個核苷酸組成 ? 單絲狀 合成 : 由細胞核內的 DNA 製造 ? 運輸至細胞質 種類 : 20 種不同的 tRNA 構造 : 開端與氨基酸連接 中段有一組重要的鹼基序 - 反密碼子 (anticodon)，與 mRNA 上的密碼子互補 功用 : 與其專性的氨基酸結合 -- 形成一 tRNA-氨基酸複合物 ( 耗用 E ) -- tRNA-氨基酸複合物移向核糖體 蛋白質的合成(Protein Synthesis) 可分為兩個過程 : 轉錄作用 (Transcription) 將 DNA 絲上的基因轉化為 mRNA 上的互補鹼基序 轉譯作用 (Translation) 核糖體將 mRNA 份子上的三聯體鹼基序轉化為多肽鏈上的氨基酸序 * * 核糖體 轉錄作用的機制 (The mechanism of transcription)