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- 2017-03-19 发布于辽宁
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超市卖场饮食类专卖店（专柜）店长工作手册（附各类流程、表格）
******有限公司 专卖店（专柜）店长工作手册 超市卖场饮食类专卖店（专柜） 2011-4-5
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目录
1 概述 3
1.1 店长的基本任职要求 4
1.2 店长必备的基本素质 4
1.3 店长的基本职责规范 4
2 店长的岗位职责规范 5
2.1 顾客关系的管理 5
2.2计划管理 5
2.3 员工管理 5
2.4 卖场管理 6
2.4.1 商品管理 6
2.4.2 设备用具管理 6
2.4.3 卖场布置与商品陈列 6
2.4.4 卫生检查 6
2.5 销售管理 6
2.6 财务管理 7
2.7 市场信息管理 7
2.7.1 市场信息的收集 7
2.7.2 市场信息的分析和利用 7
2.8 行政事务管理 8
2.9 店长每日工作流程及注意事项 8
3 专卖店管理工作相关流程和表格 10
3.1 顾客档案 10
3.2 顾客投诉处理流程 10
3.3 ******专卖店人员考核记录单 11
3.4 货品订购单 12
3.6 补货订购单 13
3.7 营运记录表 14
3.8卫生/整理核检表 16
3.9 竞争店调查项目检核表 17
3.10 店长月工作报告格式 18
3.11 员工考勤表 18
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