国际大酒店房务部管理大钢.doc

房务部管理大钢 酒店客房管理，简单地说就是对酒店房务部内人和事的管理，事又是通过有关的人去进行管理的。因此，如果要管理好一间酒店或者是一个大部门，首先就是要了解酒店或其部门内的事，即其产品的“特点”和由这一产品特点所决定 的对经营管理这一产品的所有人员的要求。 酒店产品的特点： 酒店产品是高消费的产品 1、酒店产品是高气氛的产品 2、酒店产品是高素质服务的产品 3、酒店产品是专业化的的产品 4、酒店产品质量的不稳定性（因受服务员情绪或各种因素的影响） 五十、团体合作精神 1、团体的定义： （1）、团体成员必须互相依靠，互相合作与配合，共同将房务部的有关工作任务完成。 （2）、个人需要及依赖相互的经验、能力和承诺，来达成同一目标。 2、团体的元素； 领导： （1）负责领导所辖下之成员，完成工作任务及保持团体的工作效率。 （2）成员依赖领导给予工作方向及联系各组员以达到一致的目标。 （3）好的领导必须细心照顾成员所关注的。 组员：（成员） （1）每位组员均扮演着某个工作上的角色，而每个角色均与其他角色互相联系着，在工作上互相配合着。 （2）组员必须对自己及他人表现信心。 （3）组员应竭尽能力执行团体任务。 共同目标： 目标明确，组员能明白并能接受与分享。 尽力投入： 团体合作、配合、以完成工作任务。 互相信任： （1）共同互相信任，互相支持。 （2）有自豪感及归属感。 （3）在困难